Salată mexicană stratificată cu pâine de porumb și fasole
Voturi: 2
Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Această salată este cea mai populară în sudul Statelor Unite. Se prepară de obicei cu pâine de porumb rămasă, completată de ingrediente precum porumb, fasole din conservă, roșii, ardei gras, brânză rasă și un dressing din lapte fermentat. Toate ingredientele sunt așezate în straturi într-un bol sau într-un vas, terminate cu dressingul fără a fi amestecate. Apoi se lasă să se odihnească câteva ore la frigider. Salata de pâine de porumb se prepară de obicei într-un vas transparent pentru a-și scoate în evidență toate straturile colorate și se servește ca atare sau se amestecă chiar înainte de servire. Este foarte sățioasă și răcoritoare. În zilele călduroase, se consumă ca o masă completă.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 roșii prune, tăiate în bucăți
- 1 ardei gras verde, tăiat în bucăți
- 1/4 cană de coriandru proaspăt tocat
- 1 cană de smântână
- 1/4 cană de maioneză
- 2 cepe verzi, tocate
- Sucul de la o jumătate de lime
- 1/4 linguriță amestec de condimente pentru chili
- 2 linguri fărâmițate pâine de porumb
- 2 conserve a câte 425 g de fasole neagră, clătită
- 1 cană de porumb congelat, decongelat
- 1 cană de cheddar ras sau amestec de brânzeturi mexicane
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: pâine de porumb, roșii prune, ardei dulce, fasole cu ochi negri, porumb, brânză cheddar, condimente pentru chili, suc de lămâie, coriandru
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol mediu, combinați roșiile, ardeiul gras, coriandrul și 1/2 linguriță de sare. Într-un bol mic separat, combinați smântâna, maioneza, ceapa verde, sucul de lime, amestec de condimente pentru chili și 0,5 lingurițe de sare.
- Aranjați salata în straturi.
Puneți jumătate din pâinea de porumb într-un bol de sticlă sau într-un vas puțin adânc. Așezați deasupra jumătate din fasole, jumătate din porumb și jumătate din amestecul de roșii și ardei, urmate de jumătate din amestecul de smântână și brânză. Repetați stratificarea cu ingredientele rămase, terminând cu brânza. Acoperiți cu folie alimentară și dați la frigider timp de cel puțin 2 ore sau peste noapte.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
