Chiftele naturale de curcan marinate în chili cu fasole neagră
Voturi: 4
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 470, grăsime totală 12 G., grăsimi saturate G., proteine 44 G., carbohidrați 45 de ani G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Calorii 470, grăsime totală 12 G., grăsimi saturate G., proteine 44 G., carbohidrați 45 de ani G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Chiftele naturale de curcan marinate în chili cu fasole cu ochi negri - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 șnițele naturale de curcan (aproximativ 560 g)
- 1 cană de fasole neagră fiartă și congelată, decongelată
- 1 cană de couscous israelian „Ptitim” sau paste mici
- 3/4 cană roșii cherry, tăiate în jumătate
- Boabele de la 1 știulete de porumb (sau 3/4 cană de porumb congelat)
- 3/4 linguriță de pudră de chili sau condiment Cajun
- Sucul de la 1 lime
- 3 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 1 tulpină de țelină, tocată mărunt
- 2 cepe verzi, feliate subțire
- 2 linguri de pătrunjel sau busuioc tocat
- Sare grunjoasă și piper proaspăt măcinat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: curcan, fasole cu ochi negri, ptitim, roșii cherry, țelină, porumb, Condimente Cajun, condimente pentru chili, suc de lămâie, ceapă verde, busuioc, pătrunjel
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol mediu, combinați pudră de chili și suc de lime. Acoperiți curcanul cu acest amestec și lăsați-l la marinat timp de 10 minute.
- Într-o cratiță medie, aduceți apa la fierbere. Adăugați couscous-ul și gătiți-l până se înmoaie, 8-10 minute. Scurgeți.
- Între timp, încălziți o lingură de ulei de măsline într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare. Adăugați porumbul, fasolea și țelina și gătiți timp de aproximativ 3 minute, până când legumele încep să se înmoaie.
Adăugați roșiile, ceapa verde, pătrunjelul, 1/2 linguriță de sare și piper negru după gust. Încălziți amestecul timp de 2 minute și transferați-l într-un bol mare. Adăugați couscous-ul în bol împreună cu 1 lingură de ulei de măsline, sare și piper după gust și amestecați bine. - Ștergeți tigaia. Adăugați lingura rămasă de ulei de măsline și încălziți la foc mediu-mare. Adăugați șnițelele de curcan și prăjiți-le până se rumenesc, aproximativ 3 minute pe fiecare parte. Condimentați cu sare și piper. Serviți cu couscous.
Categorii:
Rețete similare
