Vită cu salată pe lavash, stil oriental
Voturi: 1
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 632, grăsime totală 30 G., grăsimi saturate G., proteine 41 G., carbohidrați 49 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Calorii 632, grăsime totală 30 G., grăsimi saturate G., proteine 41 G., carbohidrați 49 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Vită în stil estic cu salată pe pâine pita - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 560 g flanc de vită, feliat subțire în sens invers fibrelor
- 1/4 lingură tahini (pastă de susan)
- 1 linguriță de condimente pentru plăcintă cu dovleac
- 1 ceapă medie, tocată mărunt
- 2 căței de usturoi zdrobiți
- 1/4 cană suc de lămâie proaspăt stors
- 3 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 1/4 cană pătrunjel tocat sau mentă
- Sare grunjoasă și piper proaspăt măcinat
- 2 roșii medii, tăiate cubulețe
- 3 castraveți mici, curățați de coajă și tocați mărunt
- 4 lavash
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: vită, pita, castraveți, roșii, ceapă, usturoi, pătrunjel, mentă, suc de lămâie
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol, combinați carnea de vită, ceapa, condimentele pentru plăcintă cu dovleac, 2 linguri de suc de lămâie, 1 lingură de ulei de măsline, 1 cățel de usturoi tocat, 2 linguri de ierburi tocate, 1 linguriță de sare și 1/2 linguriță de piper negru. Amestecați bine. Lăsați carnea deoparte la marinat în timp ce pregătiți salata.
- Într-un bol separat, combinați tahini, usturoiul rămas, 2 linguri de suc de lămâie și 1 lingură de ulei de măsline. Adăugați roșiile și castraveții.
- Încălziți o tigaie din fontă la foc mediu-mare până se încinge foarte tare. Ungeți lipia cu lingura rămasă de ulei de măsline și prăjiți-o ușor timp de 1 minut pe fiecare parte.
Așezați lavash-ul pe o farfurie. Adăugați carnea și ceapa în tigaie în tranșe mici, așezându-le într-un singur strat și prăjiți-le timp de 2 minute pe fiecare parte, până se rumenesc. - Serviți carnea și ceapa pe lipie cu salată de castraveți. Presărați cu restul de ierburi aromatice.
Categorii:
Rețete similare
