Pește prăjit în pane crocant
Voturi: 1
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 401, grăsime totală 16 G., grăsimi saturate 4 G., proteine 43 G., carbohidrați 24 G., fibră 3 G., colesterol 207 mg, sodiu 659 mg, zahăr 0 G.
Calorii 401, grăsime totală 16 G., grăsimi saturate 4 G., proteine 43 G., carbohidrați 24 G., fibră 3 G., colesterol 207 mg, sodiu 659 mg, zahăr 0 G.
Pentru a da peștelui prăjit o crustă crocantă, aurie-maronie, înmuiați bucățile în ouă bătute, apoi acoperiți-le cu făină condimentată și prăjiți-le într-o tigaie încinsă. Este atât de simplu, dar rezultatele sunt uimitoare! Ca garnitură, încălziți fasolea verde la microunde și creați un sos cremos, care completează perfect peștele și legumele. Durează doar o jumătate de oră pentru a o prepara - perfectă pentru o cină delicioasă și rapidă într-o seară din timpul săptămânii.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 fileuri de tilapia, câte 170 g fiecare.
- 340 g fasole verde, fără margini
- 3/4 cană de făină premium
- 1/4 linguriță de boia de ardei + extra pentru presărat
- 2 ouă mari
- 1/4 cană ulei vegetal
- 1 și 1/4 căni de supă de pui ușor sărată
- 1/4 cană lapte integral
- 2 linguri de cremă de brânză
- 1 lingură de pătrunjel proaspăt tocat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: tilapia, Fasole verde, cremă de brânză, lapte, ouă, paprika
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Puneți fasolea verde într-un bol potrivit pentru cuptorul cu microunde. Adăugați 1/4 cană de apă și 0,5 linguriță de sare, acoperiți lejer cu folie alimentară și încălziți la microunde până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
- Între timp, presărați peștele pe toate părțile cu 0,5 linguriță de sare și piper după gust. Într-un bol puțin adânc, combinați făina și boiaua de ardei. Într-un alt bol, bateți ouăle. Treceți fiecare file de pește prin ouă, apoi rulați-l prin amestecul de făină, întorcându-l pentru a acoperi toate părțile. Puneți amestecul de făină deoparte. Încălziți 3 linguri de ulei vegetal într-o tigaie la foc mediu-mare. Lucrând în tranșe, prăjiți peștele până este gătit complet, 3-4 minute pe fiecare parte. Transferați pe o farfurie și acoperiți cu folie de aluminiu.
- Ștergeți tigaia. Încălziți lingura de ulei vegetal rămasă în tigaie la foc mediu-mare. Adăugați 3 linguri din amestecul de făină pus deoparte, supa de pui și 1/4 cană de apă; aduceți la fierbere, amestecând constant. Adăugați laptele, crema de brânză și pătrunjelul; gătiți, amestecând cu un tel, până se îngroașă ușor, aproximativ 2 minute. Condimentați cu sare și piper după gust. Împărțiți peștele în farfurii. Stropiți cu sos și presărați cu boia de ardei. Serviți cu fasole verde.
Categorii:
Rețete similare
