Dovlecei copți la cuptor
Voturi: 3
Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4-6
Complexitate: uşor
Porții: 4-6
Dovleceii sunt feliați și copți la cuptor sub un strat delicios de pesmet, parmezan, cimbru și ulei de măsline. Pesmetul japonez panko este cel mai potrivit pentru pesmet; este mai grosier și mai pufos, rezultând o crustă foarte crocantă și delicioasă, mai ales atunci când este asociat cu parmezan topit. Sub crustă, veți găsi dovlecei fragezi asezonați cu boia maghiară. Mâncarea este foarte ușoară, suculentă și delicioasă. Serviți-o ca garnitură sau ca aperitiv de legume de sine stătător.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Caserolă
- 1 linguriță de ulei de măsline
- 0,5 kg dovlecei, tăiați în diagonală cu o grosime de 0,5 cm.
- Un praf de boia maghiară
Topping
- 0,5 căni de pesmet panko japonez
- 1/4 lingură de parmezan ras
- 8 crenguțe de cimbru, frunzele culese și tocate
- 1 lingură de ulei de măsline
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: zucchini, paprika, pesmet panko, Brânză parmezană, cimbru
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175°C.
Ungeți fundul unei forme de copt de 20x20 cm cu o linguriță de ulei de măsline. Aranjați feliile de dovlecel într-o spirală sau în rânduri suprapuse, condimentați cu sare și piper și presărați cu boia de ardei. - Pregătiți toppingul: amestecă într-un bol pesmet panko, cimbru, parmezan și condimentați cu sare și piper. Adăugați 1 lingură de ulei de măsline și amestecați până când pesmetul este acoperit și se rumenește. Presărați uniform toppingul peste dovlecei și coaceți până se rumenesc, 30-35 de minute.
Categorii:
Rețete similare
