Salată cu orz perlat, porumb și dovlecei
Voturi: 1
Timp: 1 oră și 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8
Salată de orz perlat, porumb și dovlecei - rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1/2 cană de orz perlat
- 3 dovlecei mici, tăiați în bucăți mici
- 6 știepe de porumb, fără boabe
- 1/2 cană ulei de măsline
- 3 linguri de oțet de vin roșu
- 4 cepe verzi, feliate subțire
- 1 cană de busuioc tocat mărunt
- 3/4 cană de brânză de capră sfărâmată
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: orz perlat, porumb, zucchini
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Aduceți o cratiță cu apă sărată la fierbere. Adăugați orzul perlat și gătiți până se înmoaie, 45-50 de minute. Scurgeți și transferați într-un bol mare.
- Încălziți 2 linguri de ulei de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați dovleceii și gătiți, amestecând, până se rumenesc, 4-5 minute. Adăugați porumbul și gătiți până se înmoaie, 2-3 minute. Condimentați cu 1/2 linguriță de sare și câteva fulgi de piper. Încorporați legumele în orz și lăsați-le să se răcească.
- Într-un bol mic, combinați oțetul, cele 6 linguri de ulei de măsline rămase, 1/4 linguriță de sare și piper. Turnați dressingul peste salată, adăugați ceapa verde și busuiocul și amestecați. Presărați deasupra brânză de capră.
Reţetă salată de sparanghel și porumb.
Categorii:
Rețete similare
