Pastele Orzo sunt diferite de alte paste datorită formei lor asemănătoare orezului și, la fel ca orezul, sunt perfecte pentru a face un pilaf rapid. Gătiți-le într-o cantitate mică de supă de pui cu...
Rețete de paste ușoare și rapide
Spaghetele Carbonara într-un sos catifelat și bogat de ouă, cu bucăți de pancetta prăjită, sunt perfecte pentru o cină răcoroasă. Adăugați un pic de unt în sosul de ouă și brânză și...
Pastele Farfalle (fluturi) sunt făcute cu carne de curcan, mazăre verde congelată și ciuperci cremini, infuzându-le cu un buchet de arome care completează perfect brânza Grana Padano. Ciupercile cremini sunt coapte...
Acest fel de mâncare rapid, dar delicios, are la bază paste tortellini cu brânză cumpărate din magazin, mini-găluște fierte la foc mic într-un sos cremos Alfredo și apoi acoperite cu bucăți de pulpe de pui...
Umple-ți pastele cu brânză cu fibre sănătoase adăugând broccolini și spanac opărit. Sosul în sine este făcut dintr-un amestec de brânzeturi provolone italiene și Asiago. Împreună, acestea oferă...
Macaroane cu brânză într-un sos catifelat de cheddar și Pepper Jack, coapte sub un topping crocant de pesmet panko și bacon prăjit sfărâmat. Un sos distinctiv, bogat...
Dacă aveți deja niște paste fierte, poate resturi de la cina de aseară, aceste macaroane cu brânză vă vor lua doar 10 minute. Perfecte pentru un mic dejun rapid și sățios. Pur și simplu amestecați pastele în...
Aceste paste rapide în sos de brânză cu roșii pot fi servite ca preparat vegetarian de sine stătător sau ca garnitură pentru carne sau pui. Pentru a le prepara, veți avea nevoie de brânză moale...
Mazărea verde infuzează pastele italiene „Cacio e Peppe” cu piper negru și brânză rasă, cu o aromă bogată în legume, o aromă mai răcoritoare și proteine vegetale sănătoase. Deoarece piperul negru și brânza...
Greu de crezut, dar aceste spaghete cu chiftele în sos de roșii sunt gata în doar 20 de minute! Secretul constă în slow cooker și în folosirea cârnaților cruzi în loc de carne tocată: scoateți membrane,...
Cum să asortezi pastele cu sosurile
Pastele de diferite forme pot fi, în general, grupate în câteva categorii de bază. Aflați cum diferă acestea și ce sosuri se potrivesc cel mai bine cu ele.
Acest preparat simplu, gata în doar 20 de minute, prezintă combinația clasică italiană de cârnați și ardei gras. Fierbeți raviolii umpluți cu cârnați italieni în timp ce sosul de roșii fierbe la foc mic...
Ravioli sunt paste italiene delicioase cu umplutură de brânză și există multe moduri de a le prepara delicios. În această rețetă, ravioli sunt amestecați într-o tigaie cu piept de pui prăjit, roșii...
Tuturor copiilor le plac pastele, mai ales când au forme amuzante și sunt pline de aroma delicată a untului. Fierbeți niște paste tip papion (farfalle) și faceți un sos simplu de unt pentru ele. Pe...
Această salată strălucitoare, delicioasă și sănătoasă este făcută cu roți de paste distractive, preferate de copii, și este un plus excelent pentru pachetul de prânz de la școală. Mai ales că lumina...
O versiune rapidă de lasagna pe care o poți împacheta într-o cutie de prânz, o poți lua la serviciu sau la școală și o poți mânca ușor fără să te mizeriezi. Tăițeii de lasagna fierți sunt umpluți cu ricotta și puțin...
Acest stroganoff de vită este preparat cu coaste scurte de vită. Sunt mai puțin populare, dar atunci când sunt gătite corespunzător, sunt incredibil de aromate și suculente. Coaceți aceste coaste scurte cu carne la cuptor,...
Sunny Anderson face chiftele mari dintr-un amestec de carne tocată de vită și porc, acoperite cu parmezan ras și ierburi aromate. Mega-chiftelele sunt mai întâi prăjite în tigaie până se rumenesc, apoi...
Rețete de paste pentru cine de vară
Alege dintre cele mai simple și delicioase preparate de paste de vară de la bucătari.
Roșiile cherry dulci, rozmarinul parfumat și usturoiul conferă acestor paste o aromă și o savoare mediteraneană minunată. Se folosesc roșii conservate în suc propriu, așa că...
Orice felie de paste mici, cum ar fi ptitim sau orzo, se potrivesc pentru această salată. Combinați-le cu fasole lima opărită, ierburi aromatice, dressing și parmezan ras pentru o salată delicioasă, sățioasă și suculentă...
Dacă ți-au mai rămas niște spaghete fierte în frigider de la cina de aseară, nu te grăbi să le reîncălzești; în schimb, răsfață-ți cei dragi cu un preparat nou și prepară o plăcintă delicioasă și sățioasă! Refrigerat...
Preparați paste vegetariene rapide și delicioase, pline de fibre și proteine sănătoase. Pentru acest fel de mâncare, vă recomandăm să folosiți paste în formă de spirală, cum ar fi fusilli sau gemelli...
Sosul de brânză pentru aceste paste este făcut cu mai multe tipuri de brânză, inclusiv cheddar extra-picant și Havarti, cu adaos de bere și sos barbeque. Aroma este bogată și pur și simplu delicioasă, și...
Pentru a prepara această salată, folosiți paste cu forme neobișnuite. Copiilor le va plăcea nu doar să le mănânce, ci și să le gătească împreună cu voi, deoarece pastele sunt cea mai ușoară modalitate de a învăța...
Aceste paste italienești super-ușoare sunt soluția perfectă pentru o cină în timpul săptămânii, când vrei să-ți răsfeți cei dragi cu o masă delicioasă după muncă, fără bătăi de cap. Pastele sunt gătite...
Acest sos de macaroane cu brânză se gătește complet într-o singură oală în doar 20 de minute. Începeți simplu: fierbeți macaroanele în lapte. Pe măsură ce se gătesc, amidonul din paste va îngroșa laptele, făcându-le...
Faceți macaroanele cu brânză mai sănătoase adăugând conopidă fiartă, tăiată în buchețele mici, în sosul de brânză. Este foarte suculentă și nutritivă, iar pentru a evita o aromă apoasă,...
Nimic nu se compară cu aroma sosului de scoici proaspete, dar dacă aveți doar ingrediente de bază în cămară, puteți face paste la fel de delicioase. Această rețetă folosește practic toate...
Lămâia răcoritoare, mazărea verde fragedă și pancetta crocantă transformă niște ravioli fierți simpli într-un preparat de calitate restaurant. Încălziți raviolii fierți într-un sos ușor de unt cu...
Acest preparat rafinat este preparat cu paste tagliatelle într-un sos cremos parfumat cu piper negru și brânză pecorino. Deoarece piperul negru este unul dintre ingredientele principale din acest preparat, este important să folosiți...
Adăugați ardei pimento tocați din conservă la sosul tradițional de macaroane cu brânză. Combinați cu cheddar extra-picant, boia de ardei, muștar uscat și usturoi, aceștia adaugă o aromă vibrantă și...
Preparați o caserolă simplă, dar delicioasă, de casă folosind tortellini cumpărați din magazin, niște găluște italienești în miniatură umplute cu brânză. Fierbeți tortellini până sunt gătiți, apoi amestecați-i cu sos marinara...
Frumusețea acestor delicioase paste italiene constă în simplitatea ingredientelor sale: pe lângă spaghete, conține doar brânză și piper negru (cacio e pepe) și este preparată cu un amestec de ulei de măsline și unt. Pentru...
Această rețetă clasică de fettuccine cremoase Alfredo se prepară cu suc și coajă de lămâie. Pentru sos, veți avea nevoie de mult unt, smântână groasă și multă...
Ravioli sunt niște ravioli mici umpluți cu brânză, serviți într-un sos ca orice paste italienești. Giada De Laurentiis sugerează prepararea unei preparate rapide, simple, dar incredibil de delicioase...
Pastele „păr de înger” sunt perfecte pentru garnituri rapide. Durează doar câteva minute să se gătească, apoi trebuie doar să le amesteci cu sosul, iar o garnitură delicioasă este gata în 10 minute. Această rețetă...
Dulceața dovleacului plăcintar va adăuga o aromă bogată și complexă macaroanelor cu brânză preferate, făcându-le mai sănătoase. Se recomandă utilizarea pastelor cu nervuri, care...
Petreceți o seară relaxantă după-amiază cu această cină delicioasă cu paste, pe care întreaga familie o va adora și care durează puțin peste 15 minute pentru a o prepara! Paste în formă de arc (farfalle) cu...
Aceste paste se prepară în câteva minute și sunt perfecte atât pentru o cină rapidă în stil mediteranean în timpul săptămânii, cât și pentru un prânz de sărbători fără complicații. Ardei grași copți și boia...
Preparați tăiței delicioși și suculenți, inspirați din bucătăria asiatică. Pastele linguine fierte (se pot înlocui cu spaghete) se amestecă cu varză proaspătă tocată mărunt, coriandru, fâșii lungi și subțiri de varză dulce...
Salata Treviso italiană este o varietate de radicchio cu o aromă mai blândă, utilizată pe scară largă în salate și paste din bucătăria mediteraneană. Adaugă o aromă plăcută, picantă și...
Aceste paste italiene rafinate cu fructe de mare vor fi un adevărat punct culminant al cinei tale de sărbători. Fierbe spaghetele și totul va fi gata în câteva minute, datorită...
Rețete instant cu tăiței ramen
Tăițeii ramen sunt incredibil de versatili: îi poți folosi în supe, deserturi și chiar pizza. Iată câteva dintre preferatele noastre.
Savurați pastele cu aromele aperitivelor tradiționale italiene caprese. Ingredientele cheie ale Capresei - roșii, mozzarella și busuioc proaspăt - alcătuiesc un sos delicios pentru paste. Această rețetă este incredibil...
Aceste paste au exact gustul unei salate caprese italienești tradiționale, făcute cu mozzarella, roșii și busuioc, dar sunt mai sățioase. Un mare bonus: se prepară într-o singură oală! Economisiți bani!
Pastele italiene „Puttanesca” sunt macaroane într-un sos incredibil de delicios și aromat, făcut din piure de roșii, măsline, capere, usturoi și ierburi uscate. Se prepară rapid din...
Rețete italiene sănătoase
Pastele, pizza și vinetele din Parma pot face parte dintr-o dietă sănătoasă. Încercați aceste versiuni mai ușoare ale rețetelor italiene de la bucătari.
14 feluri de mâncare „italiene” care nu sunt de fapt italiene
S-ar putea să fii surprins să descoperi că mâncărurile tale preferate de la restaurantul italian nu sunt atât de autentice pe cât par.
Această caserolă minunată are tot ce ai nevoie pentru a-ți mulțumi întreaga familie: tăiței de ou tari într-un sos de smântână, carne tocată de vită într-un sos de roșii și multă brânză topită. Include...



















































