Rețete de sărbători

Fileurile de biban de mare sunt înfășurate în fâșii de bacon prăjite, apoi înmuiate în aluat de bere și prăjite în ulei până devin aurii și crocante. Stropiți imediat peștele prăjit cu sos de casă...

Surprinde-ți oaspeții cu o modalitate unică de a servi tacos – în boluri comestibile pentru tortilla. Vei avea nevoie de o tavă standard din metal pentru brioșe. Introdu tortilla și coace-le până...

Combinația de pepperoni picant și miere dulce face ca această pizza să iasă în evidență față de alte rețete similare. Pentru a economisi timp, folosiți aluat cumpărat din magazin pentru crustă. Frigeți lipiile...

Această rețetă este perfectă pentru o mulțime mare. Pentru a evita să petreceți ore întregi în bucătărie înfășurând fiecare invitat, prăjiți pur și simplu puiul mărunțit în sos teriyaki, așezați-l pe...

Pieptul de vită este un piept de vită afumat, cu o crustă neagră și picantă și carne roșie suculentă în interior. Deoarece piept de vită este destul de tare, fiți pregătiți să-l afumați timp de cel puțin 8 ore, iar înainte de asta...

Această băutură răcoritoare pe bază de tequila a fost inspirată de clasicul Tequila Sunrise, dar este mult mai simplu de preparat și la fel de vibrantă ca aromă și prezentare. Vei avea nevoie de tequila argintie, suc...

Vrei să prepari un cocktail delicios și discret cu tequila? Nu uita, se potrivește cel mai bine cu lime! Combină tequila cu sifon de lămâie și lime într-o carafă, adaugă ananas, mentă,...

Acest desert delicat a fost inspirat de o rețetă de tort texan, dar crusta de ciocolată a fost înlocuită cu căpșuni, iar ganache-ul cu frișcă. Crusta este colorată și...

Acest tort cu jeleu cu efect terrazzo va captiva oaspeții cu aspectul său fermecător și aroma tropicală uimitoare. Jeleul de cocos alb este umplut cu bucăți de pepene verde natural și mango...

Pentru a prepara rapid pește roșu în stil asiatic, tăiați-l în fâșii, înfigeți fiecare frigăruie pe lungime și marinați scurt în sos teriyaki. Frigăruile se gătesc la grătar pe o tigaie...

Pentru a prepara un aperitiv delicios și ușor cu pepene galben pentru o petrecere acasă, pur și simplu tăiați-l cubulețe, presărați-l cu pancetta prăjită și sfărâmată și stropiți-l cu miere infuzată cu salvie. Combinația...

Mâncarea mexicană chilaquiles se face cu chipsuri de tortilla vechi și salsa, dar această versiune texană, acoperită cu bacon crocant, fasole neagră și un ou prăjit, este și mai sățioasă și delicioasă.

Savurează aroma tropicală a acestui mocktail răcoritor cu apă de cocos, ceai de lemongrass și lici. Strecoară-l sau savurează-l cu pulpă - este delicios în ambele cazuri.

Amestecă vermutul sec cu suc de grapefruit, un strop de tequila și bitter pentru un cocktail perfect pentru brunch-ul de duminică sau la sfârșitul unei cine festive. Se servește în pahare elegante...

Dacă prepari un Tequila Sunrise pentru un grup mare, este cu siguranță dificil să obții un gradient izbitor, dar te vei bucura de acea combinație delicioasă de citrice și tequila, iar culoarea...

Un aperitiv neobișnuit pentru petreceri acasă. Supă gazpacho rece spaniolă, stropită cu tequila, servită în pahare de martini cu creveți picanți la grătar și o felie de lime. Arată foarte...

Carnea de homar este servită alături de o friptură de filet mignon la grătar pe un pat de salată caldă de ciuperci, totul stropit cu un sos delicios de unt cu ierburi. Acest preparat luxos arată exact ca...

Pentru acest cocktail sofisticat, dar ușor de preparat, veți avea nevoie de orice vin spumant de calitate, șampanie sau cava spaniolă, un strop de gin și suc proaspăt stors de mandarine. Doar...

Trei tipuri de brânză — cheddar alb, Gruyère și Taleggio aromat — conferă acestei fondue aroma bogată și multifațetată. Toate aceste brânzeturi se topesc ușor, asigurând un sos perfect fin și mătăsos. Nu...

Prăjiturile cu ceai sunt o prăjitură tradițională afro-americană, servită cel mai adesea pe 19 iunie, de Ziua Emancipării. Textura și aroma lor amintesc de fursecurile cu zahăr și unt și...

Pentru a afuma somon, veți avea nevoie de o oală lungă specială pentru pește. Poate fi folosită cu ușurință pentru a crea o afumătoare folosind orez și ceai. Serviți somonul afumat cu o remouladă picantă de wasabi...

Pastele dulci sunt perfecte pentru micul dejun. Atât pofticioșii de dulce, cât și copiii le vor adora. Pregătiți pastele fettuccine proaspete conform rețetei Giadei De Laurentiis, fierbeți-le și amestecați-le într-o tigaie dulce și cremoasă...

Invită-ți prietenii la un ceai și oferă-le o varietate de ceaiuri, alături de o varietate de garnituri: coajă de lămâie de casă, sirop simplu, frișcă sau lichior Amaretto. Nu ezita să încerci...

Această prăjitură înaltă și pufoasă este făcută cu un amestec cumpărat din magazin, dar este atât de delicioasă încât invitații tăi nici nu vor ghici cât de ușor a fost de copt. Straturile umede de vanilie sunt intercalate între umpluturi...

Acest desert elegant și ușor se servește în pahare elegante de martini și este perfect pentru a încheia o cină festivă, cum ar fi Anul Nou, când mandarinele sunt din abundență. Stoarceți-le și...

Aroma și aroma dulce și strălucitoare a tarhonului îl fac o alternativă excelentă la busuiocul tradițional în acest pesto rapid de casă cu nuci și ulei de măsline. Pesmetul te va ajuta...

Aceste crostini uimitoare în stil mediteranean vor fi un succes la următoarea petrecere. Tapenada de casă este făcută dintr-un amestec de măsline verzi și negre și ardei grași.

Usturoiul dulce copt, măslinele negre și verzi și rozmarinul parfumat infuzează acest aioli cu o gamă largă de arome, intensificată de o porție de pastă de anșoa. Amestecați toate ingredientele...

Bibanul de mare se coace întreg cu mandarine, oregano și rozmarin. Pentru o crustă cât mai crocantă, prăjiți mai întâi peștele în tigaie și apoi terminați de gătit în cuptor.

Dacă vrei să servești pizza italiană ca aperitiv sofisticat, alege o pizzetta. Aceste pizza miniaturale sunt perfecte pentru câteva gustări. Încearcă combinația de tapenadă de măsline, anghinare și parmezan.

Acest cocktail a devenit rapid un succes la noul restaurant Dleña din Washington, D.C., al bucătarului-șef Richard Sandoval. „Tamarindul poate fi dulce, acru, picant și acrișor în același timp”, împărtășește creatorul rețetei...

Aceste chiftele suculente și aromate conțin o combinație delicioasă de carne tocată de vită, iaurt, chutney, pesmet și condimente, care împreună creează o aromă tandoori. Se servește...

Condimentele pentru taco nu numai că decorează marginea paharului, dar adaugă și o notă picantă și acrișoară unei Margarita. Preparați un sirop din condimente pentru taco și coajă de lime, strecurați-l și folosiți-l...

Acest decor pentru tort în nuanțe de lavandă va fi o piesă centrală frumoasă și un punct focal pentru sărbătoarea dumneavoastră. Nivelul inferior prezintă brioșe mari, glazurate, în timp ce nivelul din mijloc prezintă...

Tahdig este un preparat de bază al bucătăriei iraniene, cu nenumărate variante. Acest tahdig cu aripioare de pui se gătește într-o singură oală - aripioarele crocante se așează pe fundul oalei și...

Acest cocktail mexican este preparat cu bere și sosuri savuroase și este de obicei servit în dimineața de după o petrecere, ca un remediu excelent pentru mahmureală. Nu există o rețetă stabilită...

Acest punch răcoritor este grozav cu sau fără alcool. Perfect pentru petrecerile de vară în jurul grătarului din curte. Preparați o carafă mare sau un bol de punch cu sifon de portocale, limonadă și...

Savurează aroma de grapefruit a acestui cocktail ușor și spumant, cu o notă de vanilie de la vodca cu vanilie. Ușor de băut, acest cocktail este perfect pentru petreceri acasă, brunch-uri și petreceri ale burlacilor. Acest...

Lichiorurile de cafea și ciocolată, împreună cu un strat subțire de pudră de cacao dulce în jurul marginii, fac din acest cocktail un adevărat desert pentru adulți, o modalitate perfectă de a încheia o masă. Dulce...

Merișorul, menta și lime-ul se completează perfect în acest cocktail răcoritor cu vodcă. Pasați toate ingredientele pentru a elibera cât mai mult suc și uleiuri esențiale, iar pentru un cocktail roșu...

Crezi că ceapa nu poate fi o garnitură de sine stătătoare? Poate fi, dacă este preparată corespunzător: ceapă perlată cu stafide într-o glazură dulce-acrișoară! Înainte de a o prăji, opărește ceapa în apă clocotită.

Dovleacul ghindă are în mod natural o aromă dulce, dar această rețetă îi duce dulceața la un nivel asemănător caramelului. Presărați fiecare jumătate de dovleac cu zahăr brun, adăugați unt pentru...

Chiar și cei care spun că nu le place varza de Bruxelles nu vor putea rezista acestei garnituri. Este aromată, picantă, dulce și acrișoară. Fierbeți varza de Bruxelles cu ceapă și ardei gras...

Căliți napii într-o tigaie cu unt, oțet balsamic și puțin zahăr până devin crocanți și lucioși, ca o glazură. Serviți-i ca garnitură cu orice...

E greu să-ți imaginezi o fajita fără ardei gras, dar dacă experimentezi cu proteinele adăugând creveți în loc de carne de vită tradițională, de ce să nu înlocuiești ardeii cu dovlecei și dovlecei de sezon?

Preparați un chutney dulce de roșii cherry, un preparat preferat din sudul Indiei, și serviți-l ca aperitiv pe felii de baghetă prăjite cu o felie de brânză taleggio topită. Aroma dulce și picantă a chutney-ului...

Savurează combinația delicioasă de căpșuni, busuioc și lime în acest cocktail răcoritor pe bază de bourbon. Agitați bine toate ingredientele pentru a elibera cât mai mult suc posibil și...

Marinați aripioarele de pui într-o marinadă de vin cu suc de ananas și ardei iute și coaceți-le la cuptor până devin crocante și delicioase. Nu aruncați marinada. Veți obține un sos delicios și aromat.

Sosul de grătar dulce și acrișor infuzează puiul cu o aromă bogată și îi conferă un aspect delicios. La rândul său, acesta își extrage dulceața din miere și dulceața de caise - combinația perfectă pentru un preparat picant și savuros.

Poate cea mai delicioasă parte a acestei caserole sănătoase cu cartofi dulci este streuselul crocant cu pecan, acoperit cu salvie și parmezan. Textura sa contrastează frumos cu piureul cremos și aroma picantă de nucă...