Rețete pentru utilizare viitoare


Autor: - scriitor culinar
Gratin de legume rădăcinoaseVizualizări: 4.274

O caserolă preparată cu mai multe legume rădăcinoase adaugă o aromă vibrantă, o aromă și o textură interesantă. Combinați felii de cartof dulce, cartof, fenicul și țelină într-un amestec de smântână groasă și...

cartof dulce, cartofi, bulb de fenicul, rădăcină de țelină, brânză Gruyère, smântână, cimbru...
Timp: 2 ore și 10 minute Complexitate: uşor Porții: 8 - 10
Autor: - scriitor culinar
Piure cremos de cartofi copți cu șalotăVizualizări: 1.760

Un piure de cartofi familiar poate fi tot pe bază de același piure de cartofi, dar cu câteva modificări, preparatul familiar capătă un cu totul alt sens. Dacă doriți, puteți omite șalotele...

cartofi, șalote, cremă de brânză, smântână...
Timp: 1 oră și 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 12
Autor: - scriitor culinar
Piure de cartofi dulci cu aromă afumatăVizualizări: 1.432

Piure de cartofi dulci cu o aromă picantă și afumată – o combinație de sirop de arțar, ardei chipotle și sos adobo, unde dulceața accentuează iuțeala ardeiului iute afumat. Acest piure poate fi servit, de exemplu, cu...

Cartofi dulci, ardei chipotle în sos adobo, sirop de arțar, lapte, smântână...
Timp: 1 oră și 50 de minute. Complexitate: uşor Porții: 8
Plăcintele lui BridieVizualizări: 2.340
Conținutul rețetei:

Bridies sunt plăcinte tradiționale scoțiene, mândria culinară a orașului Forfar, unde plăcinta bridie a devenit chiar mascota echipei locale de fotbal. Bridies au fost inventate la mijlocul secolului al XIX-lea și, potrivit unui...

aluat fraged, foietaj, carne tocată de vită, pudră de muștar, cimbru...
Timp: 1 oră și 15 minute Complexitate: uşor Cantitate: 6 plăcinte
Autor: - bucătar celebru
Frișcă de ciocolatăVizualizări: 14.019

Această rețetă de frișcă cu aromă de ciocolată poate fi folosită ca umplutură pentru orice prăjitură, în special pentru cele cu ciocolată, cum ar fi Devil's Food, ceea ce o va face să pară simplă...

Gelatină, smântână, extract de vanilie, zahăr pudră, cacao, lapte praf, amidon, piper cayenne măcinat...
Timp: 12 minute. Complexitate: uşor Cantitate: Pentru un tort cu 2 etaje și un diametru de 23 cm.
Autor:
Vafe belgiene clasice crocanteVizualizări: 170.610

Secretul acestor vafe belgiene crocante constă în proporțiile egale de unt și grăsime vegetală, ceea ce le conferă textura lor crocantă delicioasă. Aceste vafe sunt aperitivul perfect...

făină premium, zahăr, lapte, unt, ouă, sirop de arțar, zahăr pudră...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 8 buc.
Autor:
Croasante de casăVizualizări: 5.792

Ce poate fi mai delicios decât niște croissante făcute în casă? Ușoare, crocante, parfumate și delicioase, acestea sunt completarea perfectă a cafelei de dimineață. Aceste croissante sunt făcute doar cu...

făină premium, aluat cu drojdie, lapte, ouă...
Timp: 8 ore și 40 de minute Complexitate: medie Cantitate: 15 croissante
Autor:
Vafe de porumb cu lapte acru și sos de fructe de pădureVizualizări: 4.343

Aceste vafe estivale, ușor crocante, cu porumb proaspăt și mălai, se potrivesc perfect cu orice topping. De asemenea, puteți prepara un sos de fructe de pădure proaspete pentru ele. Sau le puteți servi pe...

Porumb, mălai, ouă, lapte bătut, sirop de arțar, mure, afine, scorțișoară...
Timp: 50 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 8 vafe
Autor:
Plăcintă cu mere și pereVizualizări: 24.898
Conținutul rețetei:

Această plăcintă închisă cu umplutură de mere și adaos de pere capătă o aromă mai bogată și mai intensă, frumos îmbunătățită de condimente aromate. Scorțișoara, ghimbirul și nucșoara sunt principalele...

mere, pere, făină premium, ouă, nucșoară, ghimbir măcinat, scorțișoară...
Timp: 2 ore și 30 de minute Complexitate: uşor Porții: 6
Autor:
Sos de roșii din roșii prea coapteVizualizări: 58.548

Sosul de roșii se consumă de obicei cu carne și legume, dar este deosebit de popular ca sos pentru paste. Roșiile au o aromă bogată, un conținut ridicat de apă și o pulpă moale, ceea ce le face...

roșii, usturoi, ceapă, cimbru, busuioc, sos de roșii...
Timp: 50 de minute. Complexitate: uşor Porții: 16 Cantitate: 4 linguri. Conținut caloric: 44
Autor: - bucătar
Lasagna cu legume, dovlecei, sparanghel și spanacVizualizări: 10.380
Conținutul rețetei:

Pentru a-și consuma rezervele de legume, mulți fermieri și grădinari pregătesc o varietate de preparate vegetariene. Acestea au ca rezultat versiuni mai ușoare și mai sănătoase. Urmând această rețetă, puteți prepara și una...

Paste lasagna, dovlecei, sparanghel, spanac, fasole albă, mozzarella, parmezan, sos de roșii, morcovi, țelină, frunză de dafin, roșii...
Timp: 50 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 6 ramekinuri
Autor: - bucătar celebru
Caserolă de dovleceiVizualizări: 5.922

O rețetă foarte simplă pentru o caserolă de dovlecei tineri, făcută cu doar câteva ingrediente de bază care se găsesc în fiecare casă. Căliți dovleceii, ceapa, usturoiul, ierburile aromatice și...

dovlecel galben, pătrunjel...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Passată de roșiiVizualizări: 7.652

Passata – roșiile pasate în suc propriu – îți va fi de folos dacă ai recoltat o recoltă mare de roșii sau gătești frecvent cu ele, în special în bucătăria italiană, și nu vrei să le privezi de...

roșii, sos de roșii, usturoi...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 800 ml. Conținut caloric: 51
Autor:
Vafe din cereale integraleVizualizări: 22.911

Vafe pufoase, parfumate și crocante... Acest desert este întotdeauna un succes. Se prepară rapid și ușor și îl puteți pregăti în avans și apoi îl puteți reîncălzi pur și simplu înainte de servire. Această versiune combină...

Făină integrală, făină de porumb, fulgi de ovăz, zahăr brun, ouă, lapte acru, chefir, iaurt...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 8
Categorii: Brutărie, Pâine, .
Pâine simplă de cartofiVizualizări: 5.662

Produsele de patiserie de casă fac întotdeauna masa de seară mai confortabilă și mai primitoare. Ca alternativă la pâinea obișnuită, coaceți această rețetă simplă de pâine cu cartofi și drojdie. Mulțumesc...

aluat de drojdie, piure de cartofi, făină de pâine, ouă...
Timp: 3 ore și 25 de minute Complexitate: uşor Porții: 24 Conținut caloric: 79
Categorii: Aperitive, Cu sosuri, Carne, .
Autor:
Brioșe cu carne, brânză și sos barbequeVizualizări: 6.471

Condimentează-ți prânzul făcând brioșe cu carne (sau brioșe cu carne tocată) ca fel principal în loc de șnițelele obișnuite. Deoarece sunt coapte în propria lor tavă, carnea tocată rămâne perfect suculentă. Iar brânza cheddar și sosul...

Carne tocată de vită, carne tocată de porc, carne tocată de vițel, brânză cheddar, sos barbeque, usturoi...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Porții: 6
Categorii: Feluri principale, Pasăre, .
Autor: - bucătar
Pui în stil romanVizualizări: 292.445

Puiul Romana, sau „Pollo alla Romana”, așa cum este cunoscut în Italia, își are originea în zona din jurul Romei. Chiar și culorile vibrante ale ardeilor din acest fel de mâncare amintesc de roșul și galbenul steagului „Orașului Etern”.

Piept de pui, pulpe de pui, ardei gras, prosciutto, usturoi, roșii, vin alb, cimbru, oregano, capere, pătrunjel...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Porții: 6 Conținut caloric: 266
Autor:
Înghețată de avocado de casăVizualizări: 15.653

Această înghețată își trage culoarea de la avocado, dar această combinație este potrivită. Când trebuie să congelezi fructe, de ce să nu le transformi în înghețată? Încearcă să combini laptele și avocado și vei avea...

înghețată, frișcă, lapte condensat, avocado...
Timp: 10 minute. plus timpul de întărire Complexitate: uşor Porții: 12
Categorii: Aperitive, Legume, .
Autor: - bucătar
Roșii verzi murate pentru iarnăVizualizări: 6.688

Învață cum să păstrezi roșiile pentru iarnă cu ajutorul ghidului nostru foto pas cu pas.

Roșii verzi, ardei iute, frunză de dafin, coriandru, chimen, cuișoare, macis, piper negru, scorțișoară, oțet de mere, miere...
Timp:
Autor: - scriitor culinar
Sos ArrabbiataVizualizări: 6.995

Rețetă detaliată cu fotografii.

Vin alb, roșii, condimente italienești, fulgi de ardei roșu, ceapă, usturoi...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Plăcintă cu dovleac și fursecuri la cuptorVizualizări: 15.497

Varianta rustică a desertului clasic, creată de Valerie Bertinelli, se bazează pe rețeta de shortbread a mamei sale și este acoperită cu frișcă cu scorțișoară și lapte bătut.

Aluat fraged, făină premium, piure de dovleac, zahăr brun, smântână, lapte acru, ouă, nucșoară, ghimbir măcinat, cuișoare, scorțișoară...
Timp: 5 ore și 35 de minute Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Categorii: Brutărie, Pâine, .
Autor: - scriitor culinar
Challah cu șofranVizualizări: 3.001

O rețetă pas cu pas pentru coacerea pâinii împletite în formă de împletitură...

făină premium, aluat cu drojdie, ouă, șofran...
Timp: 1 oră și 25 de minute Complexitate: uşor Cantitate: 1 pâine
Autor:
Caserolă consistentă cu dovlecei și kaleVizualizări: 10.926

Cu o crustă crocantă de pesmet, un centru cu usturoi de legume fragede, orez brun consistent și un sos cremos de brânză, această caserolă cu dovlecei și kale este o...

Varză kale, dovlecei, dovleac galben, orez brun, brânză elvețiană, parmezan, pesmet panko, ceapă, usturoi, maioneză, ouă...
Timp: 1 oră și 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 6 Conținut caloric: 340
Categorii: Aperitive, Legume, .
Autor: - bucătar celebru
Varză muratăVizualizări: 7 127

Rețetă detaliată cu fotografii.

varză albă, boabe de ienupăr, varză murată, semințe de chimen...
Timp: 15 minute. plus timpul de fermentare
Autor: - autor de cărți de bucate
Crumble cu căpșuni și migdaleVizualizări: 5.886
Conținutul rețetei:

Dacă ar fi să aleg ceva ce nu poate fi îmbunătățit în procesul de gătire, aș paria o sumă considerabilă pe faptul că ar fi căpșuni proaste (necoapte și fără gust). Singurul lucru care mă deranjează este...

Zahăr brun, zahăr pudră, făină de migdale, extract de vanilie, căpșuni, smântână, migdale...
Timp: 50 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Autor: - autor de cărți de bucate
Tartă cu fructeVizualizări: 10.475

Acesta este probabil unul dintre cele mai sănătoase deserturi din meniul tău obișnuit. Nu că desertul ar fi menit să fie sănătos - desertul există doar pentru plăcere. Totuși, pregătirea cinei...

Biscuiți, cremă de brânză, frișcă, afine, afine, zmeură, coacăze, rodie, căpșuni, cireșe...
Timp: 25 de minute. plus timpul de întărire Complexitate: uşor Porții: 8 - 10
Categorii: Supe, Realimentare, .
Autor: - bucătar
Supă de pui cu tăiței de ouVizualizări: 13 149
Conținutul rețetei:

Pregătește supa bogată de pui a lui Tyler Florence din timp, apoi fierbe supa la foc mic cu legume și tăiței de ou.

Pui, tăiței, morcovi, țelină, napi, ceapă, usturoi, cimbru, frunză de dafin, piper negru...
Timp: 2 ore și 20 de minute Complexitate: medie Porții: 4
Categorii: Supe, Realimentare, Carne, Cu paste, .
Autor: - scriitor culinar
Supă de pui cu kneidlachVizualizări: 13.234
Conținutul rețetei:

Rețeta tradițională a Inei Garten este un fel de mâncare clasic și sățios, mai ales servit cald cu kneidlach sau tăiței.

Pui, matzah, ouă, ceapă, usturoi, morcov, țelină, rădăcină de păstârnac, pătrunjel, cimbru, mărar, piper negru...
Timp: 4 ore și 30 de minute Complexitate: uşor Porții: 10
Autor:
Dovleac spaghete cu chifteleVizualizări: 30.982

Nu judecați acest fel de mâncare la prima vedere; nu sunt deloc paste, ci mai degrabă dovleac spaghete prăjit într-un sos de roșii și busuioc, servit cu chiftele de carne tocată de vită și porc.

Dovleac spaghete, țelină, morcovi, ceapă, usturoi, pătrunjel, carne tocată de vită, carne tocată de porc, ouă, pesmet, parmezan, piure de roșii, busuioc, oregano...
Timp: 1 oră și 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - bucătar celebru
Chili cu carne de porc și polenta în stil italianVizualizări: 5 509

Rețetă de chili cu carne tocată de porc, polenta și ierburi italiene...

Ardei gras, cârnați, salam, șuncă, carne de porc tocată, cimbru, semințe de fenicul, usturoi, ardei jalapeño, ardei iute, ceapă, oregano, pastă de tomate, vin roșu, lapte, polenta, brânză Pecorino Romano, pătrunjel...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4-6
Categorii: Feluri principale, Carne, .
Autor: - bucătar celebru
Vită cu piper negruVizualizări: 9 889

Carne de vită înăbușită în vin și piper negru de la Rachel Ray...

Carne de vită, făină, usturoi, frunză de dafin, vin roșu, pastă de tomate, piper negru, cartofi, brânză Taleggio, brânză Brie, brânză Camembert, lapte, smântână, salvie, pătrunjel...
Timp: 5 ore și 30 de minute Complexitate: uşor Porții: 4-6
Autor: - bucătar celebru
Supă pescărească cu cod și scoiciVizualizări: 12.629

Rachel face supă de scoici și cod; această supă groasă de pește, pe bază de roșii, are un termen de valabilitate lung și este perfectă pentru a fi preparată din timp.

Ceapă, ardei iute, coajă de lămâie, usturoi, pătrunjel, cimbru, frunză de dafin, hamsii, țelină, cartofi, ardei gras, bere ușoară, roșii, cod, scoici...
Timp: 1 oră și 35 de minute Complexitate: uşor Porții: 6-8 Conținut caloric: 359

Spate Redirecţiona
Rețete în ordine alfabetică

Vă recomandăm să citiți

Unități de greutate a alimentelor