Înghețată de avocado de casă

Voturi: 10

Timp: 10 minute plus timpul de întărire
Complexitate: uşor
Porții: 12

Această înghețată își trage culoarea de la avocado, dar este o combinație potrivită. Când trebuie să congelezi fructe, de ce să nu le transformi în înghețată? Încearcă să combini laptele și avocado și vei avea fructe congelate gata pentru mai târziu. Nu uita să stropești piureul de avocado cu suc de lămâie. Înghețata seamănă mai mult cu glazura datorită consistenței sale; este făcută cu frișcă. Laptele condensat este folosit ca bază, ceea ce reduce costurile de preparare și elimină necesitatea de a fierbe laptele singur. Pur și simplu presără înghețata finită cu sare de mare și vei avea o lingură de aromă explozivă în gură.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 avocado (225 g), tăiat în jumătate, fără sâmburi și curățat de coajă
1 conservă (400 g) de lapte condensat
2 linguri suc de lămâie (de la 1 lămâie)
Un vârf de cuțit de sare fină
2 căni de smântână groasă 33%, rece
Echipament specialo tavă metalică dreptunghiulară pentru chec (22 x 12 cm) cu pereți înalti, se dă la frigider cel puțin 30 de minute

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: înghețată, cremă, lapte condensat, Avocado

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-un blender, pasați avocado, laptele condensat, sucul de lămâie și sarea până obțineți o compoziție fină, aproximativ 1 minut; transferați compoziția într-un bol mare. Într-un alt bol mare, bateți smântâna cu un mixer la viteză medie-mare timp de aproximativ 2 minute, până se formează vârfuri tari.
Folosind o spatulă de cauciuc, încorporați aproximativ 1 cană de frișcă în avocado pasat. Încorporați amestecul înapoi în frișcă și amestecați bine. Transferați într-o tavă răcită și congelați pentru a se întări timp de cel puțin 4 ore sau peste noapte.