Vinete umplute cu crustă crocantă
Voturi: 2
Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 8
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 8
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 345, grăsime totală 22 G., grăsimi saturate G., proteine 7 G., carbohidrați 37 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Calorii 345, grăsime totală 22 G., grăsimi saturate G., proteine 7 G., carbohidrați 37 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Această rețetă de vinete și roșii la cuptor este concepută de renumita bucătăreasă italo-americană și gazda emisiunii de televiziune „Giada at Home”, Giada De Laurentiis. Prepararea acestui fel de mâncare este rapidă, iar rezultatele vă vor depăși așteptările. Acest preparat delicios și aromat este perfect pentru o cină ușoară de vară.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 vinete, tăiate în jumătate pe lungime
- 4 roșii, tăiate în jumătate pe lungime
- 6 linguri de ulei de măsline
- 4 lingurițe de usturoi tocat
- 1/2 linguriță de frunze uscate de oregano
- 1 conservă (400 g) roșii din conservă tocate grosier, scurse
- 1/3 cană pesmet
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: vinete, roșii prune, pesmet, oregano
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 230°C.
- Acoperiți o tavă mare de copt cu folie de aluminiu. Faceți un model de rețea pe partea tăiată. Așezați vinetele și roșiile Roma cu partea tăiată în sus pe tava de copt. Ungeți cu 2 linguri de ulei. Presărați cu sare și piper.
- Într-un bol mic, combinați 2 linguri de ulei, 2 lingurițe de usturoi și 1/4 linguriță de oregano. Adăugați roșiile din conservă și amestecați. Condimentați cu sare. Turnați amestecul peste vinete. Condimentați cu sare și piper.
- Într-un alt bol mic, amestecați pesmet, cele 2 linguri de ulei rămase, 2 lingurițe de usturoi și 1/4 linguriță de oregano. Presărați amestecul peste roșiile Roma.
- Coaceți până când legumele sunt fierte și toppingul de pesmet este auriu, aproximativ 30 de minute.
Categorii:
Rețete similare
