Dulce și picant, Sloppy Joe
Voturi: 1
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 493, grăsime totală 26 G., grăsimi saturate 9 G., proteine 26 G., carbohidrați 42 G., fibră 5 G., colesterol 81 mg, sodiu 585 mg, zahăr 18 ani G.
Calorii 493, grăsime totală 26 G., grăsimi saturate 9 G., proteine 26 G., carbohidrați 42 G., fibră 5 G., colesterol 81 mg, sodiu 585 mg, zahăr 18 ani G.
Pregătiți aceste sandvișuri cu un sos gros de carne în loc de chiftele atunci când aveți poftă de o experiență aromatică nouă. Carnea tocată de vită este fiartă la foc mic într-un sos de roșii cu condimente, inclusiv ardei iute și stafide, infuzându-i o aromă bogată, dulce și picantă. După ce sosul s-a îngroșat suficient, puneți-l cu lingura pe chifle și adăugați orice toppinguri doriți. Feliile de mango zemoase, jalapeño picanți, roșiile proaspete, ierburile aromatice și brânza sunt toate alegeri bune.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 g carne tocată de vită (nu mai mult de 7% grăsime)
- 1 cană ardei gras tăiat cubulețe (roșu, verde, galben sau portocaliu)
- 0,5 cană de ceapă tocată
- 1 conservă (220 g) de sos de roșii
- 0,5 căni de apă
- 0,5 cană de stafide închise la culoare sau aurii
- 2 lingurițe de piper ancho măcinat
- 1 linguriță de frunze uscate de oregano
- 4 chifle integrale pentru hamburger, tăiate în jumătate
- Plombefelii de mango, felii de jalapeño, felii de roșii, coriandru proaspăt tocat, felii de ceapă verde, cheddar ras
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: Carne de vită, mango, roșii, ardei ancho, oregano
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Încălziți o tigaie mare antiaderentă la foc mediu. Adăugați carnea tocată, ardeiul gras și ceapa; gătiți timp de 8-10 minute, rupând orice bucăți de carne tocată în bucăți de 2 cm și amestecând ocazional. Scurgeți orice grăsime.
- Adăugați sosul de roșii, apa, stafidele, ardeiul iute ancho și oregano; aduceți la fierbere. Reduceți focul; fierbeți la foc mic, fără capac, timp de 15-18 minute sau până când sosul se îngroașă ușor, amestecând ocazional.
- Întindeți amestecul de carne uniform pe jumătatea inferioară a fiecărei chifle. Adăugați toppingurile dorite și închideți sandvișurile.
Nota
Timpii de gătire se bazează pe carne tocată de vită proaspătă sau bine decongelată. Temperatura internă a cărnii trebuie să fie de cel puțin 70°C; nu vă bazați doar pe culoare.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
