Sandviș Sloppy Joe cu murături rapide în stil coreean

Voturi: 4

Cum se prepară - Sandviș rapid cu murături în stil coreean, Sloppy Joe

Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6

Pregătește popularul sandviș american Sloppy Joe cu sos de carne în loc de chiftea, într-o variantă coreeană neașteptată - va fi delicios! Această rețetă adaugă ingrediente noi la tradiționalele mâncăruri tocate de porc și vită: pere, ulei de susan și pastă picantă coreeană de gochujang. Acestea infuzează sosul de carne cu o aromă fantastică. Servește-l între două chifle cu semințe de susan; poți servi sosul de carne și pe frunze de salată, fără chifle. Iar pentru o garnitură rapidă, prepară niște murături dulci-picante.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Sandviș Sloppy Joe în stil coreean

450 g carne de vită tocată
220 g carne de porc tocată
1 pară asiatică sau pară Bosc
1 ceapă, roșie sau galbenă
4 căței de usturoi
rădăcină de ghimbir de 2,5 cm
Ulei vegetal neutru, cum ar fi cel de arahide sau șofrănaș
1 lingură de sos de soia
1 lingură de sos Worcestershire
1/3 cană pastă coreeană de gochujang
1 cană de supă de vită sau de pui
1 lingură de zahăr brun deschis
1 lingură de ulei de susan închis la culoare
4-6 chifle moi pentru hamburger
4 cepe verzi, tocate
2 ardei iute verzi, ardei iute proaspeți sau jalapeño sau jalapeño murat

Castraveți murați rapid

1 castravete mare sau 4 mici
Aproximativ 1/4 lingură de oțet de orez
2 linguri de zahăr ultrafin
1 lingură de pudră de chili coreeană sau pastă de chili
1,5 lingurițe de sare
1 linguriță ulei de susan închis la culoare
1 linguriță de semințe de susan prăjite

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: chifle de hamburger, Carne de vită, carne de porc tocată, Ardei iute, rădăcină de ghimbir, pere, castravete murat, susan

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Castraveți murați rapid:

Tăiați castravetele în felii cu grosimea de 0,5-0,3 cm. Într-un bol, combinați oțetul de orez, zahărul, fulgii de chili, sarea și uleiul de susan. Adăugați castraveții feliați și amestecați.
Sandviș Sloppy Joe în stil coreean:

Curățați și dați para pe răzătoarea grosieră. Curățați și tocați ceapa, iar usturoiul și ghimbirul tocați sau dați pe răzătoare.

Încălziți o tigaie la foc mediu-mare. Adăugați uleiul, întorcând tigaia de două ori, apoi adăugați carnea tocată, rumenind-o și fărâmițând-o. Condimentați cu sare și piper după gust. Adăugați para, ceapa, usturoiul și ghimbirul și amestecați câteva minute pentru a se înmuia. Adăugați sosul de soia, sosul Worcestershire, pasta de chili, supa, zahărul și uleiul de susan. Aduceți la fierbere și reduceți focul. Fierbeți la foc mic timp de 10-15 minute.
Serviți sosul de carne pe chifle cu ceapă verde, ardei iute proaspeți sau murați și murături rapide.

Categorii:

reţetă / Conservare / Legume conservate / Fast food / Sandvișuri / Aperitive / Sandvișuri / Bucătărie asiatică / Bucătăria coreeană / Rachael Ray / Masă în 30 de minute

Rețete similare