Sandviș cu linte Sloppy Joe

Voturi: 1

Cum să faci un sandviș cu linte și sloppy joe

Timp: 1 oră și 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6

Spre deosebire de sandvișurile vegetariene cu linte, fasolea de aici nu înlocuiește carnea, ci o completează armonios. Preparați un sos de linte delicios și gros cu carne tocată de vită și legume pentru umplutura sandvișului Sloppy Joe, apoi puneți-l pe chiflele prăjite despicate împreună cu felii de cheddar și felii de murături. Frumusețea acestui sos de linte constă în faptul că aveți nevoie doar de o cantitate mică de carne tocată de vită: doar 200 de grame sunt suficiente pentru șase sandvișuri consistente, iar acestea vor avea în continuare gust de vită.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

0,5 căni de linte brună uscată, sortată și clătită
220 g carne de vită tocată
2 linguri de ulei vegetal
Jumătate de ceapă mică, tocată mărunt
1 morcov mic, tocat mărunt
Jumătate de ardei gras (roșu sau verde), tocat mărunt
0,5 căni de ketchup
1 cățel de usturoi, tocat mărunt
1/4 linguriță de oregano uscat
1 lingură de sos Worcestershire
6 chifle integrale pentru hamburger, prăjite
6 felii de cheddar
Felii de murături și/sau jalapeño murat, pentru servire (opțional)

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: Carne de vită, linte, chifle de hamburger, brânză cheddar, castravete murat, ardei dulce, ketchup, oregano

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-o cratiță medie, încălziți 1 lingură de ulei vegetal la foc mediu-mare. Adăugați ceapa, morcovul, ardeiul gras și 2 linguri de ketchup și gătiți, amestecând ocazional, până când legumele se înmoaie ușor, aproximativ 3 minute. Adăugați usturoiul și gătiți, amestecând, timp de 30 de secunde. Adăugați lintea, oregano și 4 căni de apă; aduceți la fierbere și fierbeți la foc mic timp de 5 minute, apoi reduceți focul la mediu-mic și fierbeți la foc mic până când lintea se înmoaie și apa este absorbită, 35-40 de minute (adăugați încă 1 cană de apă, dacă este necesar). Condimentați cu sare și piper după gust.
Într-o tigaie mare antiaderentă, încălziți lingura de ulei vegetal rămasă la foc mediu-mare. Adăugați carnea tocată de vită și gătiți-o, fărâmițând-o cu o lingură, până când începe să se rumenească, aproximativ 2 minute. Adăugați sosul Worcestershire și cele 6 linguri de ketchup rămase și gătiți, amestecând, până când amestecul este distribuit uniform. Adăugați amestecul de linte și 1 cană de apă și gătiți, amestecând ocazional, până când lintea este fragedă și amestecul se îngroașă, aproximativ 8 minute. Condimentați cu sare și piper după gust.