Biban dungat cu anghinare și măsline
Voturi: 1
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 472, grăsime totală 22 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 37 G., carbohidrați 31 de ani G., fibră 6 G., colesterol 136 mg, sodiu 1051 mg, zahăr G.
Calorii 472, grăsime totală 22 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 37 G., carbohidrați 31 de ani G., fibră 6 G., colesterol 136 mg, sodiu 1051 mg, zahăr G.
Biban dungat cu anghinare și măsline - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 fileuri de biban dungat sau sebast fără piele (200 g fiecare) (grosime de aproximativ 2,5 cm)
- Sare grunjoasă și piper proaspăt măcinat
- 1 lămâie
- 1 legătură de pătrunjel, fără frunze (aproximativ 1 cană)
- 5 căței de usturoi, zdrobiți
- 4 linguri de ulei de măsline
- Jumătate de baghetă, tăiată în cuburi
- 1 pachet (300 g) inimi de anghinare congelate, decongelate
- 1/2 cană măsline Kalamata fără sâmburi
- 3 roșii mici, tăiate în sferturi
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: biban, Anghinare, măsline, Măsline Kalamata, roșii, pătrunjel, lămâie, usturoi, baghetă, pesmet
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 200 °C. Frecați fileul de biban cu sare și piper, puneți-l la frigider pentru o vreme.
- Folosind un cuțit de curățat, tăiați coaja de lămâie felii subțiri. Combinați coaja de lămâie, pătrunjelul, usturoiul, 2 linguri de ulei de măsline și 1 linguriță de sare într-un robot de bucătărie. Porniți robotul și procesați, adăugând treptat toată pâinea.
- Întindeți pesmet pe întreaga suprafață a tăvii de copt. Aranjați anghinarele, măslinele și roșiile în jurul amestecului de pesmet. Așezați pe raftul de sus al cuptorului și coaceți timp de aproximativ 15 minute.
- Scoateți tava din cuptor și puneți pesmetul deoparte. Așezați fileul de biban în tavă și presărați-l cu pesmet. Așezați tava în mijlocul cuptorului și coaceți până este gata, aproximativ 15 minute. Stropiți peștele cu ulei de măsline și suc de lămâie. Feliați pulpa de lămâie rămasă. Serviți bibanul cu legume și felii de lămâie.
Categorii:
Rețete similare
