Piure de cartofi cu muștar și ierburi aromatice

Voturi: 1

Timp: 1 oră și 15 minute
Complexitate: uşor
Porții: 6

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 283, grăsime totală 17 ani G., grăsimi saturate 11 G., proteine 5 G., carbohidrați 29 G., fibră 4 G., colesterol 45 de ani mg, sodiu 510 mg, zahăr 3 G.

Piureul de cartofi simplu poate fi asezonat cu lapte și unt, adăugând ierburi proaspete și muștar granulat, care va exploda într-o aromă cremoasă, plăcută și acrișoară. Pentru un piure cât mai fin, treceți cartofii printr-un zdrobitor de cartofi.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 kg de cartofi, necurățați
1 cană de lapte integral
110 g unt nesărat
1/4 cană pătrunjel proaspăt tocat mărunt
2 linguri de muștar Dijon granulat

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: cartof, piure, lapte, Muștar Dijon

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Puneți cartofii într-o cratiță medie, acoperiți-i cu apă rece și adăugați 2 linguri de sare. Aduceți la fierbere și fierbeți la foc mic, fără capac, până se înmoaie, aproximativ 45 de minute. Scurgeți.
Curățați cartofii de coajă și puneți-i înapoi în tigaie (dacă doriți, îi puteți zdrobi printr-un zdrobitor de cartofi sau printr-o mașină de tocat legume). Zdrobiți cartofii cu laptele și untul folosind o furculiță sau un zdrobitor de cartofi. Adăugați pătrunjelul, muștarul, 2 lingurițe de sare și un praf de piper negru proaspăt măcinat.

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Feluri principale / Garnituri / Legume și ciuperci / Mâncăruri cu cartofi / Piure / Food Network - rețete

Rețete similare