Un sandviș festiv cu varză murată și cârnați bratwurst într-un sos de brânză și bere.
Voturi: 1
Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
Acest sandviș în stil german va atrage iubitorii de bere, dar și pe alții deopotrivă. Se potrivește perfect cu un pahar de bere și conține un sos pe bază de bere. Sandvișul este făcut pe o baghetă lungă, care este apoi feliată în mai multe sub-uri mai ușor de gestionat. Umplutura sa include cârnați germani bratwurst. Aceștia sunt mai întâi fierți la foc mic în bere cu condimente și mere, apoi sunt preparați la grătar. Din supa aromatică de bere rămasă se face un sos de brânză. Turnați-l peste sandviș și completați cu varză murată. Acest sandviș este, de asemenea, perfect pentru o gustare în mașină, unde oamenii se adună în jurul portbagajului deschis și împărtășesc o masă în timp ce admiră frumusețea naturală.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 doze de 0,33 l bere blondă sau pilsner
- 3 mere Granny Smith, fără coajă, curățate de coajă și feliate subțire
- 1 ceapă, tăiată rondele
- 4 cârnați bratwurst cruzi
- 170 g brânză topită Velveeta, tăiată cubulețe
- 1 lingură de rondele de jalapeño murate și tocate
- 2 lingurițe de muștar Dijon
- 1 baghetă de 60 cm lungime.
- 2 căni de varză murată, scursă
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: kupaty (cârnați prăjiți), varză murată, baghetă, ardei iute, bere ușoară, mere
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți grătarul la foc mediu-mare. Combinați berea, merele, ceapa, 1/2 linguriță de sare și 1/4 linguriță de piper negru într-o cratiță și aduceți la fierbere la foc mediu. Adăugați cârnații și gătiți, amestecând ocazional, până când sunt gătiți complet, 10-15 minute. Adăugați cârnații, păstrând 1 cană de lichid de gătit. Frigeți cârnații pe toate părțile timp de 5-6 minute.
- Preparați un sos de brânză și bereÎntr-o cratiță mică, combinați brânza topită, 3/4 cană de lichid pentru cârnați, ardeii jalapeño tocați și muștarul și încălziți la foc mic. Gătiți, amestecând constant, până când brânza se topește. Adăugați mai mult lichid, dacă este necesar, pentru a subția sosul. Păstrați cald.
- Asamblarea unui sandvișTăiați bagheta în jumătate pe lungime și prăjiți-o ușor la grătar. Tăiați cârnații în jumătate pe lungime și așezați-i în jumătatea inferioară a baghetei. Presărați varză murată deasupra, turnați sos de brânză și acoperiți cu cealaltă jumătate de baghetă. Tăiați în mai multe sandvișuri și serviți cu sosul de brânză rămas.
Categorii:
Rețete similare
