Paste Carbonara cu 5 ingrediente și cârnați picanți
Voturi: 1
Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 540, grăsime totală 30 G., grăsimi saturate 10 G., proteine 22 G., carbohidrați 44 G., fibră 2 G., colesterol 142 mg, sodiu 582 mg, zahăr 2 G.
Calorii 540, grăsime totală 30 G., grăsimi saturate 10 G., proteine 22 G., carbohidrați 44 G., fibră 2 G., colesterol 142 mg, sodiu 582 mg, zahăr 2 G.
Pentru a prepara aceste paste carbonara simple, dar delicioase, veți avea nevoie de doar cinci ingrediente: tăiței, cârnați cruzi picanți, parmezan, un ou și ierburi proaspete. Durează doar 20 de minute să le preparați și sunt perfecte pentru o cină rapidă la mijlocul săptămânii.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 220 g tăiței de ou lați
- 2 linguri de ulei de măsline
- 2 cârnați italieni cruzi și fierbinți, fărâmițați
- 1/4 lingură de parmezan ras
- 2 ouă mari, bătute
- 1/4 cană pătrunjel proaspăt tocat mărunt
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: tăiței de ou, kupaty (cârnați prăjiți), Brânză parmezană, ouă, pătrunjel
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Fierbeți tăițeii într-o oală cu apă clocotită, conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurgeți tăițeii, punând deoparte o cantitate mică de apă într-un recipient separat.
- Puneți o tigaie mare, cu pereți drepți, la foc mediu-mare și adăugați ceapa și cârnatul. Gătiți, rupând cârnatul în bucăți, timp de aproximativ 5 minute. Condimentați cu sare și piper negru proaspăt măcinat - acest lucru este important!
- Într-un bol mic, bateți împreună ouăle și parmezanul.
- Adăugați pastele scurse în tigaie și amestecați până când sunt acoperite cu grăsimea de cârnați. Luați tigaia de pe foc și adăugați aproximativ o lingură de apă cu paste împreună cu amestecul de ouă și brânză. Amestecați rapid pentru a acoperi pastele. Continuați să amestecați până când apa s-a evaporat ușor și se formează o consistență asemănătoare sosului. Adăugați pătrunjelul și amestecați din nou. Serviți imediat.
Categorii:
Rețete similare
