Lasagna cu cârnați picanți în tigaie

Voturi: 1

Cum să faci lasagna picantă cu cârnați într-o tigaie

Timp: 1 oră și 25 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8

Această lasagna este făcută în întregime într-o singură tigaie, așa că poți uita de un munte de vase murdare. Vei avea nevoie de tăiței de lasagna fără fierbere, sos marinara cumpărat din magazin și cârnați cruzi, fără membrană. Ingredientul secret al acestei lasagne delicioase este broccoli rabe, care adaugă o textură suculentă și fibre preparatului. Coace lasagna în cuptor direct în tigaie până când brânza face bule și servește.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

700 g cârnați italieni cruzi și picanți, fără membrane
2 linguri de ulei de măsline extravirgin
3 șalote, tocate mărunt
3 căței de usturoi, tocați mărunt
2 lingurițe coajă rasă de lămâie (2 lămâi)
0,5 lingurițe fulgi de ardei roșu
1 legătură de rapini, curățate și tăiate în bucăți de 2 cm.
1,5 lingurițe sare grunjoasă
1 conservă (700 g) cumpărată sos marinara
220 g foi de lasagna fără fierbere
1,5 linguri de parmezan ras
450 g mozzarella proaspătă, scursă și ruptă în bucăți mari
0,5 căni de brânză Gruyère rasă

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: lasagna cu paste, rapini, kupaty (cârnați prăjiți), Brânză parmezană, brânză mozzarella, Brânză Gruyère, sos marinara, fulgi de ardei roșu, coajă de lămâie

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 190°C.
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie cu adâncimea de 30 cm la foc mediu. Adăugați cârnatul și gătiți-l, desfăcând cocoloașele cu o lingură de lemn, până când este gătit complet, aproximativ 7 minute.

Adăugați șalota și usturoiul și gătiți până devin translucide și parfumate, încă 3 minute. Adăugați coaja de lămâie și fulgii de ardei roșu și gătiți încă 2 minute. Adăugați broccoli rabe și condimentați cu sare; gătiți până se ofiliește, încă 2 minute. Transferați totul într-un bol mediu și puneți tigaia înapoi pe aragaz, la foc mic.
Puneți o cantitate mică de sos marinara pe fundul tigăii. Combinați restul de sos marinara cu umplutura de carne într-un bol. Aranjați jumătate din tăițeii de lasagna peste sos în tigaie, desfăcându-i după cum este necesar. Acoperiți cu jumătate din umplutura de carne. Adăugați 3/4 cană de parmezan și jumătate din mozzarella. Așezați în strat cu tăițeii rămași. Acoperiți cu umplutura de carne rămasă și presărați cu parmezanul, mozzarella și Gruyère rămase.
Coaceți până când face bule și devine auriu deasupra, aproximativ 40 de minute. Lăsați să se răcească timp de 5 minute și serviți.

Categorii:

reţetă / Pan / Feluri principale / Caserole / Paste / / Mâncăruri cu varză / Mâncăruri cu broccoli / Giada De Laurentiis

Rețete similare