Prăjituri mici cu ghimbir și pepene verde
Voturi: 5
Timp: 4 ore și 10 minute
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 170, grăsime totală 5 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 2 G., carbohidrați 31 de ani G., fibră 1 G., colesterol 15 mg, sodiu 50 mg, zahăr 25 G.
Calorii 170, grăsime totală 5 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 2 G., carbohidrați 31 de ani G., fibră 1 G., colesterol 15 mg, sodiu 50 mg, zahăr 25 G.
Servește aceste mici brioșe roz la petrecerea ta de vară, care sunt de fapt făcute cu pepene verde cremos. Cuburile de pepene verde sunt înmuiate într-un sirop ușor de ghimbir și lime, apoi fiecare cub este acoperit cu puțină cremă de brânză. Da, este bogat, dar o îmbucătură atât de mică sporește cu adevărat aroma de pepene verde condimentat. Desertul este ușor și răcoritor.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 cană de rădăcină de ghimbir proaspătă, feliată subțire, de aproximativ 10 cm
- 4 linguri de miere
- Coajă rasă de la 1 lime + 2 linguri de suc proaspăt stors de lime
- 1 pepene verde mic, fără semințe
- 60 g cremă de brânză Philadelphia, la temperatura camerei
- Echipament specialo pungă mică de plastic cu fermoar
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: Pepene verde, cremă de brânză, rădăcină de ghimbir, miere, coajă de lime
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Combinați ghimbirul, 3 linguri de miere și 0,5 linguri de apă într-o cratiță mică. Aduceți la fierbere, apoi luați de pe foc. Lăsați să stea până când amestecul se răcește la temperatura camerei. Strecurați, aruncând ghimbirul. Adăugați sucul de lămâie.
- Între timp, tăiați pepenele verde transversal în felii de 2,5 cm grosime. Îndepărtați coaja astfel încât toate feliile să fie pătrate sau dreptunghiulare. Tăiați pulpa în 24 de cuburi de 2,5 cm. Veți rămâne cu pepenele verde. Așezați cuburile într-o tavă de copt de 20x20 cm. Turnați siropul răcit peste pepene verde și dați la frigider timp de 1-4 ore, întorcând cuburile o dată.
- Chiar înainte de servire, amestecați crema de brânză într-un bol mic cu lingura de miere rămasă până obțineți o compoziție omogenă. Transferați compoziția într-o pungă cu fermoar. Împingeți compoziția spre un colț al pungii și rotiți partea de sus pentru a crea un mâner. Tăiați un colț mic al pungii.
- Scoateți pepenele verde din lichid și transferați cuburile pe un platou de servire. Turnați puțină cremă de brânză pe fiecare cub de pepene verde. Presărați cu coajă rasă de lime.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
