Jerk de pepene verde
Voturi: 12
Timp: 4 ore.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Pepenele verde nu este atât de simplu pe cât pare. Poate fi folosit pentru a prepara o varietate de băuturi și gustări, și chiar o gustare numită pastramă. În timp ce pastrama este în mod tradițional o bucată uscată de carne, pepenele verde uscat are, de asemenea, o textură și un aspect similare. Atât copiii, cât și adulții vor adora aceste bucăți. Pentru a prepara pastramă, tăiați felii subțiri de pepene verde fără semințe și coaceți-l în cuptor la temperaturi scăzute timp de câteva ore. Puteți presăra pastrama de pepene verde finit cu condimentele preferate, dacă doriți.
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: Pepene verde
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Tăiați un pepene verde mic, fără semințe, în felii de 0,5 cm grosime; îndepărtați coaja. Tăiați feliile în dreptunghiuri de 2,5 x 7 cm. Așezați-le pe 2 grătare metalice așezate pe tăvi de copt.
- Coaceți în cuptor la 120°C (250°F) până când pepenele este aproape complet uscat, dar nu rumenit, timp de 3 ore. Apoi reduceți temperatura cuptorului la 95°C (205°F) și continuați uscarea, rotind tăvile de copt și întorcând bucățile la fiecare 2 ore, până când pepenele este subțire, încă 3-4 ore.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
