Sos de caju
Voturi: 5
Timp: 25 de minute.
Sos de caju - rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Sos de caju
- 1/2 cană de unt de caju, rețeta de mai jos
- 3/4 cană lapte de cocos
- 1/4 linguriță de piper cayenne
- Sare, după gust
Unt de caju
- 2 linguri de miere
- 1/3 cană ulei de nucă
- 300 g (aproximativ 2 căni) caju prăjiți
- 1/2 linguriță de sare
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: caju, lapte de cocos, miere
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o cratiță medie, combinați untul din caju, laptele de cocos și piperul și puneți la foc mediu. Gustați și adăugați sare, dacă doriți. Încălziți până când sosul se încălzește complet.
- Serviți sosul peste pui, porc sau orez la grătar.
Unt de caju:
Puneți mierea într-un recipient potrivit pentru cuptorul cu microunde și încălziți-l timp de 15 secunde. Scoateți-l din cuptorul cu microunde și adăugați uleiul de nucă în recipient. Puneți caju-urile și sarea într-un robot de bucătărie și mixați timp de 5 secunde.
Cu robotul pornit, turnați foarte încet mierea și untul. Mixați până se formează o emulsie și amestecul devine omogen; acest lucru va dura aproximativ 45 de secunde până la 1 minut. Dacă pasta este prea groasă și greu de întins, adăugați puțin mai mult unt.
Ieșire1 lingură.
Categorii:
Rețete similare
