Romanesco cu pesto de semințe de dovleac
Voturi: 1
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Varza kale romanesco, o rudă cu conopida, este, de asemenea, rapidă și ușor de preparat: pur și simplu amestecați-o cu ulei de măsline, sare și piper și coaceți-o la cuptor. Pentru o garnitură cu adevărat festivă, stropiți-o cu un pesto parfumat de coriandru și semințe de dovleac. Sosul este mixat în timp ce varza kale se coace, așa că această garnitură necesită foarte puțin timp de preparare.
Vă recomandăm
Reţetă:
Amestecați buchețelele unei căpățâni de kale Romanesco cu ulei de măsline, sare, chimen măcinat și piper negru. Coaceți pe o tavă de copt preîncălzită la 230°C până se rumenesc, aproximativ 25 de minute. Într-un robot de bucătărie, pasați 2 căni de coriandru, 3 linguri de semințe de dovleac prăjite nesărate, coaja și sucul de la o jumătate de limetă, 1 cățel mic de usturoi și 1 lingură de apă. Adăugați 1/4 cană de ulei de măsline; condimentați cu sare după gust. Stropiți peste kale Romanesco; presărați cu semințe de dovleac.
Rețete cu ingrediente similare: Varză romanesco, semințe de dovleac, coajă de lămâie, chimion
Categorii:
Rețete similare
