Chiftele de somon cu salată
Voturi: 1
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 543, grăsime totală 34 G., grăsimi saturate 6 G., proteine 37 G., carbohidrați 26 G., fibră 5 G., colesterol 157 mg, sodiu 1106 mg, zahăr 0 G.
Calorii 543, grăsime totală 34 G., grăsimi saturate 6 G., proteine 37 G., carbohidrați 26 G., fibră 5 G., colesterol 157 mg, sodiu 1106 mg, zahăr 0 G.
Aceste chiftele de somon sunt făcute cu somon din conservă - sunt economice și pot fi preparate oricând, atâta timp cât aveți în cămară. După ce sunt formate, congelați chiftelele pentru a le ajuta să se întărească și să nu se destrame la prăjire. Fiecare chiftea de pește este acoperită cu pesmet, dându-i o crustă crocantă și aurie după prăjire. Terminați de gătit la cuptor și savurați aceste chiftele suculente cu o salată verde deschisă la culoare cu dressing tartar.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 conserve de somon la conservă de 200 g
- 1 cană de porumb congelat, decongelat
- 1 ou mare, ușor bătut
- 0,5 linguri. pesmet
- 5 linguri de sos tartar + extra pentru servire (opțional)
- 2 linguri de ardei grași copți din conservă, tocați
- 1 lingură de pătrunjel proaspăt tocat
- 1 linguriță de coajă rasă fin de lămâie
- 1 linguriță de condiment Old Bay
- 1 lingură de suc proaspăt stors de lămâie + felii de lămâie pentru servire
- 3 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 8 căni (aproximativ 220 g) de salată verde asortată mică
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: somon, porumb, amestec de salată, suc de lămâie, Condimente Old Bay, sos tartar, ardei dulce, pătrunjel
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 200°C.
- Într-un bol mare, combinați somonul, porumbul, oul, câte 3 linguri de pesmet și sos tartar, ardeiul roșu copt, pătrunjelul, coaja de lămâie rasă și 3/4 linguriță de condiment Old Bay. Formați ușor opt chiftele de 2 cm grosime și congelați-le până se întăresc, aproximativ 5 minute.
- Între timp, pregătiți sosul.:
Într-un bol mare, combinați cele 2 linguri de sos tartar rămase, sucul de lămâie, 1 lingură de apă, 1/4 linguriță de condiment Old Bay rămasă și piper negru după gust. Puneți cele 5 linguri de pesmet rămase într-un bol puțin adânc. Dați șnițelele de somon prin pesmet, acoperindu-le pe ambele părți. - Într-o tigaie mare antiaderentă, rezistentă la cuptor, încălziți uleiul de măsline la foc mediu-mare. Adăugați chiftelele de somon și gătiți-le până se rumenesc, 3-4 minute pe fiecare parte. Transferați tigaia în cuptor și coaceți-le până se încălzesc complet, încă 6-8 minute.
- Adăugați salata verde în bolul cu dressing și amestecați. Serviți chiftelele de pește cu salată, sos tartar și felii de lămâie.
Categorii:
Rețete similare
