Șalotă murată cu ceapă roșie
Complexitate: uşor
Porții: 4
Ceapa roșie murată este o delicatesă ieftină pe care o puteți prepara rotundă și o puteți păstra într-un borcan la frigider pentru a o servi cu diverse aperitive și feluri de mâncare. Nu durează mai mult de 10 minute pentru a o prepara și se va păstra până la o săptămână. Pe lângă faptul că adaugă aromă și o crocantă plăcută, ceapa roșie murată cu șalotă adaugă și o garnitură roz aprins preparatelor dumneavoastră. Adăugați-o la sandvișuri cu carne, la orice fel de mâncare cu carne, la salate și la legume înăbușite sau consumați-o simplă, așezată pe pâine. Pentru a fi mai ușor de scos din borcan, tăiați-o în rondele întregi. Marinada necesită doar oțet alb și zahăr. După ce s-a răcit, ceapa este gata de mâncat și, în timp, va deveni și mai aromată și mai vibrantă la culoare.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 ceapă roșie mică, feliată subțire
- 1 șalotă, feliată subțire
- 0,5 căni de oțet alb distilat
- 2 linguri de zahăr
Vă recomandăm
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o cratiță mică, combinați oțetul, zahărul și 1 linguriță de sare cu 0,5 căni de apă. Aduceți la fierbere la foc mediu-mare.
- Puneți ceapa roșie și șalota într-un borcan de 0,5 litri și turnați marinada peste ele. Lăsați să se răcească complet timp de o oră. Serviți ca topping pentru sandvișuri, presărați pe o farfurie sau adăugați într-o salată. A se păstra la frigider până la o săptămână.
Autorul rețetei - Valerie Bertinelli este o actriță americană.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
