Ceapă roșie murată
Voturi: 1
Timp: 10 minute.
Prepararea acestui aperitiv nu durează mai mult de zece minute, iar ceapa murată se va păstra timp de câteva zile. Este convenabil să păstrați un borcan în frigider, astfel încât să aveți la îndemână aceste rondele acrișoare și picante atunci când pregătiți sandvișuri, salate, garnituri sau pur și simplu ca gustare cu băuturi spirtoase. Puțină ceapă murată va transforma aproape orice fel de mâncare. Marinada, pe lângă oțet, include suc de lime și portocale, care conferă aperitivului note ușoare de citrice.
Vă recomandăm
Reţetă:
Într-o cratiță, combinați 3/4 cană de oțet alb, 1/4 cană de suc de portocale, 3 linguri de suc de lime, 2 cepe roșii feliate subțire, câte 1 lingură de zahăr și câte 1 lingură de sare grunjoasă, 2 foi de dafin și 1 linguriță de semințe de coriandru și aduceți la fierbere ușoară. Transferați amestecul de ceapă într-un bol nereactiv și lăsați să se răcească, amestecând ocazional. Serviți ceapa la temperatura camerei sau acoperiți-o și dați-o la frigider. Se poate păstra până la 4 zile.
Rețete cu ingrediente similare: ceapă roșie, Suc de portocale, suc de lămâie, frunză de dafin, ceapă murată, coriandru
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
