Carne de porc în stil cubanez într-un slow cooker
Voturi: 3
Timp: 7 ore și 25 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 630, grăsime totală 23 de ani G., grăsimi saturate G., proteine 46 G., carbohidrați 56 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Calorii 630, grăsime totală 23 de ani G., grăsimi saturate G., proteine 46 G., carbohidrați 56 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Carne de porc în stil cubanez într-un slow cooker - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 cotlete de porc naturale cu os (mușchiuleț cu os) (aproximativ 1 kg)
- 1 ceapă, tăiată rondele
- 1 ardei roșu, feliat
- 1/2 cană de coriandru (frunze și tulpini fragede), tocat grosier, plus mai mult pentru servire
- 6 căței de usturoi, tocați mărunt
- 1 lingură plus 1 linguriță de ulei de măsline
- 2 lingurițe de chimen măcinat
- 2 portocale, tăiate în jumătate
- 1 cană de orez alb
- 1/2 cană de mazăre congelată
- 1 lingură de oțet de vin alb
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: porc, Suc de portocale, oțet de vin, ceapă, usturoi, Ardei iute, orez, mazăre, chimion, coriandru
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un slow cooker cu o capacitate de 6-8 litri, combinați ceapa, ardeiul gras, coriandrul și usturoiul cu o lingură de ulei de măsline. Frecați carnea de porc cu chimen, ¾ linguriță de sare și câteva cuțite de piper măcinat; adăugați carnea de porc în slow cooker. Stropiți cu lingurița rămasă de ulei de măsline, stoarceți sucul de la o portocală și adăugați coaja de portocală. Acoperiți și gătiți la putere mică până când carnea de porc este foarte fragedă, timp de 7-8 ore.
- Gătiți orezul conform instrucțiunilor de pe ambalaj, presărând mazărea peste orez în ultimele 3 minute de gătire. Puneți carnea de porc într-un bol; îndepărtați oasele și cojile de portocală și sfărâmați carnea cu două furculițe. Puteți folosi în schimb mușchiuleț de porc. spată de porcAdăugați oțet și sucul de la o jumătate de portocală în slow cooker. Condimentați cu sare și piper; adăugați sucul de la jumătatea de portocală rămasă, dacă este necesar.
- Puneți carnea de porc înapoi în slow cooker. Afânați orezul cu o furculiță și adăugați mazărea. Serviți carnea de porc cu orez, rupând carnea în fire; decorați cu coriandru.
Categorii:
Rețete similare
