Salată de fructe în sirop de ghimbir
Voturi: 1
Timp: 1 oră și 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Această salată de fructe vibrantă este perfectă pentru un picnic de vară sau ca un desert ușor. Ingredientele sale principale sunt pepenele verde suculent și afinele, îmbogățite cu o notă tropicală datorită unui amestec de suc de lime, fulgi de cocos și ghimbir proaspăt. Înainte de a asambla salata, înmuiați pepenele verde într-un sirop de ghimbir și miere și prăjiți fulgii de cocos la cuptor.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 cană de ghimbir proaspăt tocat (rădăcină de 10 cm)
- 4 linguri de miere
- Coajă rasă de la 1 lime + 2 linguri de suc proaspăt stors de lime
- 8 căni de pepene verde, tăiat în cuburi de 2,5 cm (aproximativ jumătate de pepene verde mic fără semințe)
- 0,5 cană fulgi de cocos dulce
- 1 cană de afine
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: Pepene verde, coacăze, suc de lămâie, fulgi de cocos, rădăcină de ghimbir, miere, sirop
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o cratiță mică, combinați ghimbirul, mierea și 1 cană de apă. Aduceți la fierbere, luați de pe foc și lăsați siropul să stea până se răcește la temperatura camerei. Strecurați, aruncați ghimbirul și adăugați sucul de lime.
- Pune pepenele verde într-un bol mare și adaugă siropul de ghimbir și miere. Acoperă și dă la frigider timp de cel puțin 1 oră și până la 4 ore, amestecând ocazional.
- Între timp, preîncălziți cuptorul la 175°C. Întindeți nuca de cocos pe o tavă de copt și coaceți până se rumenește ușor, 6-8 minute; lăsați să se răcească.
- Chiar înainte de servire, scurgeți cea mai mare parte a lichidului din pepene. Adăugați afinele și coaja de lime și amestecați. Presărați cu fulgi de cocos.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
