Chili de linte sănătos
Voturi: 1
Timp: 1 oră.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 311, grăsime totală 5 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 20 G., carbohidrați 50 G., fibră 18 ani G., colesterol 0 mg, sodiu 908 mg, zahăr 6 G.
Calorii 311, grăsime totală 5 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 20 G., carbohidrați 50 G., fibră 18 ani G., colesterol 0 mg, sodiu 908 mg, zahăr 6 G.
Acest chili vegetarian consistent este delicios și nutritiv datorită fasolei albe bogate în proteine și a lintei brune. O porție generoasă de condimente uscate și alte ingrediente de bază din cămară ajută la intensificarea aromei și face ca acest fel de mâncare să fie ușor de preparat, chiar și la mijlocul săptămânii.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 lingură de ulei de măsline
- 1 ceapă mare, tăiată cubulețe
- 1 ardei gras roșu, galben sau portocaliu, tăiat cubulețe
- 4 căței de usturoi, zdrobiți
- 2 linguri de pastă de tomate
- 2 linguri. pudră de chili
- 1,5 lingurițe oregano uscat
- 0,5 lingurițe chimen măcinat
- 4 căni de supă de legume ușor sărată
- 2 conserve de roșii coapte la foc, tocate, a câte 400 g
- 1 conservă (425 g) fasole albă din conservă (nu scurgeți)
- 1 cană de linte brună uscată
- 1 frunză de dafin uscată
- 1 lingură de oțet de vin roșu
- Brânză cheddar rasă ușoară, iaurt simplu, rondele de jalapeño murat și chipsuri tortilla zdrobite, pentru servire (opțional)
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: linte, fasole albă, roșii prăjite, ardei dulce, oțet de vin, frunză de dafin, chimion, oregano, condimente pentru chili, brânză cheddar, chipsuri de tortilla, iaurt
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o cratiță mare sau într-o oală olandeză, încălziți uleiul de măsline la foc mediu-mare până când începe să sclipească. Adăugați ceapa, ardeiul gras, usturoiul, 1/2 linguriță de sare și câteva bucăți de piper negru măcinat. Gătiți până când legumele se înmoaie și se rumenesc pe alocuri, amestecând ocazional, aproximativ 6 minute.
- Adăugați pasta de roșii, pudra de chili, oregano și chimen; continuați să gătiți, amestecând frecvent, până când capătă o culoare roșu-cărămiziu și parfum.
- Adăugați supa de legume, roșiile tăiate cubulețe, fasolea (și lichidul din conservă), lintea, foaia de dafin, 1/2 linguriță de sare și câteva piper negru măcinat. Aduceți la fierbere, apoi reduceți focul. Acoperiți cratița și fierbeți la foc mic, amestecând ocazional, până când lintea este fragedă și ardeiul iute s-a îngroșat ușor, 35-45 de minute.
- Scoateți foaia de dafin și adăugați oțetul. Condimentați cu sare și piper după gust. Împărțiți ardeiul iute în boluri și serviți cu orice toppinguri doriți.
Categorii:
Rețete similare
