Tort de înghețată cu fructe

Voturi: 1

Timp: 2 ore.
Complexitate: uşor
Porții: 10 - 12

Acest tort, în formă de pahar gigantic, umplut cu gheață zdrobită, va fi o piesă centrală uimitoare pentru orice petrecere pentru copii sau reuniune tematică de vară. Baza este realizată din trei straturi de pandișpan alb, glazurat cu glazură albă. Blatul este copt într-un bol rotund, termorezistent, folosind aluat de pandișpan și acoperit cu zahăr decorativ grunjos în trei culori. Tortul folosește glazură cumpărată din magazin și un amestec uscat pentru prăjituri gata preparat, ceea ce îl face destul de ușor de preparat. Cu toate acestea, puteți experimenta și cu tipurile dvs. preferate de pandișpan sau glazură. Înainte de servire, înfășurați tortul în hârtie de copt plisată pentru a crea aspectul unui pahar.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

2 pachete (425 - 500 g) de mix pentru pandișpan alb (plus orice ingrediente suplimentare necesare)
2 pachete de 450 g glazură albă
Zahăr decorativ galben, albastru și roșu, pentru presărat
Hârtie pergament pentru împachetat

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: brioșă, amestec de prăjitură, cremă

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 160°C (325°F). Pulverizați trei forme rotunde de tort de 20 cm și un bol termorezistent de 20 cm (capacitate 1,5 litri) cu spray de gătit. Amestecați compoziția conform instrucțiunilor de pe ambalaj; turnați 1 litru și jumătate din compoziție în bol și împărțiți aluatul rămas în mod egal în formele de tort.
Coaceți până când o scobitoare introdusă în centrul prăjiturii iese curată, aproximativ 20-25 de minute pentru prăjituri de 20 cm și aproximativ 45 de minute pentru o prăjitură tip bowl. Lăsați prăjiturile să se răcească timp de aproximativ 20 de minute, apoi răsturnați-le pe grătare metalice pentru a se răci complet.

Așezați trei straturi de tort de 20 cm pe un cerc de carton sau pe un tocător, întinzând glazura uniform între fiecare strat; întoarceți stratul superior cu susul în jos. Întindeți mai multă glazură peste stratul superior.
Tăiați partea mare a tortului din bol cu un cuțit lung și zimțat pentru a uniformiza suprafața, apoi așezați-o cu partea tăiată în jos peste întregul tort.
Tăiați marginile tortului astfel încât să aibă același diametru ca stratul rotund de deasupra. Transferați tortul pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt și întindeți un strat subțire de glazură. Congelați timp de 15 minute.
Acoperă tortul cu un alt strat de glazură, apoi înfige o scobitoare de lemn deasupra pentru a-l împărți în trei secțiuni. Creează dungi galbene, albastre și roșii, presărând fiecare secțiune cu zahăr decorativ în culoarea corespunzătoare.
Tăiați o fâșie de hârtie pergament cu dimensiunile de 15 x 100 cm. Faceți mici pliuri în hârtia pergament la o distanță de 2-4 cm una de cealaltă.

Îndoiți o margine lungă a hârtiei pe aproximativ 0,5 cm pentru a forma o margine; îndoiți din nou pentru a o fixa.
Înfășoară hârtia în jurul tortului astfel încât marginea lungă pliată să fie deasupra, lăsând porțiunea pudrată cu zahăr expusă. Apăsează ușor hârtia pe glazură, apoi folosește o spatulă oblică pentru a plia marginea de jos a hârtiei sub tort.