Fursecuri de sărbători pentru decorarea bradului de Crăciun

Voturi: 5

Cum să faci - Fursecuri de sărbători pentru decorarea bradului

Timp: 1 oră și 35 de minute
Complexitate: medie
Cantitate: 30 de fursecuri

Fursecuri festive pentru decorarea bradului de Crăciun - o rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Pentru fursecuri:

100 g unt înmuiat
100 g zahăr negru moale
300 g făină de grâu, plus puțină pentru pudrat
Un vârf de cuțit de sare
1 linguriță de praf de copt
1 linguriță de scorțișoară măcinată
1/4 linguriță de cuișoare măcinate
1-2 lingurițe de piper negru măcinat
2 ouă țărănești mari, bătute
4 linguri de miere naturală

Pentru glazură și finisare:

300 g mix pentru glazură regală instant (se prepară conform instrucțiunilor de pe ambalaj)
3 linguri de apă
Bile sau stropi de zahăr aurii și argintii
Bandă sau sfoară florală pentru a agăța fursecurile
Echipamente suplimentareset de forme pentru biscuiți de Crăciun

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: făină premium, zahăr brun, scorţişoară, garoafă, ouă, miere

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 160°C.

Puneți untul și zahărul într-un bol curat și amestecați energic cu o lingură de lemn până când compoziția devine palidă. Puneți compoziția în bolul unui robot de bucătărie și adăugați făina, sarea, praful de copt, scorțișoara, cuișoarele și piperul negru măcinat. Amestecați cu un tel până obțineți o compoziție omogenă.

În timp ce robotul de bucătărie funcționează, încorporați treptat ouăle și mierea prin orificiul din capac, bateți cu un tel pentru a forma un aluat (s-ar putea să nu aveți nevoie de tot lichidul dacă aluatul începe să se formeze devreme). Dacă aluatul este prea uscat, adăugați puțină apă. Dacă aluatul este prea lichid, adăugați puțină făină.
Împărțiți aluatul în jumătate. Înfășurați jumătate din aluat în folie alimentară, puneți-l într-o pungă de congelator și dați-l la frigider. Așezați cealaltă jumătate din aluat pe o suprafață de lucru presărată cu făină.

Întindeți aluatul cu un sucitor într-o formă ovală de aproximativ 0,5 cm grosime. Folosiți forme de biscuiți de Crăciun pentru a decupa forme din aluat. Întindeți aluatul rămas și decupați mai multe forme până când rămâneți fără.

Scoateți cealaltă jumătate de aluat din frigider și repetați aceiași pași. Folosind capătul ascuțit al unui vârf de glazură, tăiați o gaură în partea de sus a fiecărui fursec (puteți apoi trece o panglică sau un șnur prin el pentru a-l agăța).

Așezați fursecurile pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt reutilizabilă și coaceți timp de 20 de minute sau până când se întăresc și se rumenesc. Transferați decorațiunile pe un grătar metalic pentru a se răci.
Pregătiți glazura, conform instrucțiunilor de pe ambalaj (glazura trebuie să fie suficient de subțire pentru a se întinde într-un strat gros, dar nu lichidă). Turnați glazura peste fursecuri cu o lingură (folosiți vârful lingurii pentru a turna glazura pe fursecuri, apoi întindeți-o cu dosul lingurii).

Presărați cu mărgele aurii sau argintii și apăsați ușor în glazură. Tăiați bucăți scurte de panglică și treceți-le prin gaura din biscuit. Agățați decorațiunile unde doriți.