Rețete de sărbători

Petit fours sunt produse de patiserie în miniatură, de mărimea unei îmbucături. Arată elegant și sunt perfecte pentru orice ocazie, de la sărbători mari la reuniuni de familie. În timp ce cofetarii profesioniști...

În această rețetă, Ina Garten a transformat macaroanele cu brânză, o rețetă confortabilă și plăcută, într-un preparat mai elegant, plin de savoare. Principiul preparării macaroanelor cu brânză este tradițional: gătești...

Încântă-ți prietenii la o petrecere acasă cu acest aperitiv unic, inspirat din bucătăria asiatică. Aceste pâine prăjită miniaturală cu pui și susan pot fi preparate cu câteva ore înainte și prăjite...

Escarola este un ingredient popular în bucătăria mediteraneană, în special în cea italiană. Are o ușoară amăreală care se echilibrează frumos cu alte ingrediente cu aromă puternică, cum ar fi...

Polenta italiană moale este o garnitură excelentă pentru aproape orice fel de mâncare cu carne sau legume. Pentru a fi fragedă și fină, urmați această regulă cheie: turnați polenta în...

Batoanele de mozzarella prăjite într-o crustă crocantă sunt un aperitiv excelent pentru orice ocazie, fie că este vorba de o petrecere cu bere, un joc sau un film. Și într-o friteuză cu aer, le puteți prăji fără...

„Uneori, deserturile noi pot fi inspirate de forme”, spune Lashida Perry. „Aveam o formă de silicon pentru trandafiri înainte să vin măcar cu rețeta. Cred că această panna cotta ar fi perfectă...”

Tacos mexicani tradiționali sunt serviți sub formă de boluri delicioase umplute cu carne. Acest lucru le face unice, mai ușor de mâncat fără a se murdări și le face perfecte ca aperitiv la petrecerile acasă.

Cofetara Lasheeda Perry sugerează să coaceți aceste fursecuri tip sandviș pentru Ziua Îndrăgostiților și folosește o ștampilă specială pentru Ziua Îndrăgostiților pentru a le decora, dar puteți folosi orice ștampilă aveți.

Lashida Perry a creat mii de deserturi pentru Ziua Îndrăgostiților de-a lungul carierei sale. A fost cofetar executiv la Four Seasons timp de aproape zece ani și își conduce propria companie culinară, Queen of Flavor, în...

În această rețetă, Tyler Florence oferă sfaturi despre cea mai bună bucată de carne pentru friptură, la ce să fii atent atunci când o alegi și cum să o frigi corect pentru a te asigura că este suculentă, fragedă și delicioasă.

Rulourile moi și parfumate cu scorțișoară, stropite cu glazură cremoasă, sunt un desert pe care toată lumea îl va adora! Așadar, dacă vrei să mulțumești un public numeros, poate de sărbătoare, coace-le pentru doi...

Panna cotta italiană clasică este desertul perfect pentru orice ocazie. Este incredibil de simplu de preparat și arată rafinat atunci când este servită. Ingredientul secret al acestei panna cotta este iaurtul grecesc simplu. Cu...

Pentru a preveni destrămarea chiftelelor de crab și pentru a le păstra forma, faceți-le mici (aproximativ 5 cm). Un aioli pe bază de maioneză cu usturoi și portocală roșie se va potrivi bine cu chiftelele de crab.

De ce să mănânci o porție mare când poți să te oprești să muști, înmoindu-le în sos pentru a face numeroasele bucățele mici și mai delicioase? Pui prăjit...

Pentru un final frumos al unei cine romantice, serviți această panna cotta ușoară cu cafea în pahare de martini. Acest desert are o eleganță cu adevărat italiană și este incredibil de ușor de preparat - acordați-i doar timp...

Cartul de miel este cel mai elegant dintre toate preparatele din carne. Este perfect pentru ocazii speciale și poate fi la fel de elaborat sau de simplu pe cât doriți - totul depinde de preferințele și starea dumneavoastră de spirit. În acest...

Acest desert de dimensiuni reduse este perfect pentru bufeturi și sărbători, în special de Ziua Îndrăgostiților. Tartelele sunt făcute dintr-un aluat de biscuiți cu zahăr simplu și versatil. Pentru a-i da o notă de...

Cocktailul perfect pentru a sărbători Ziua Îndrăgostiților. Combinația de lichior de fructul pasiunii, suc de merișoare și frișcă va captiva prin savoarea și aroma sa. Decorați fiecare pahar cu...

Această delicatesă încântătoare de Ziua Îndrăgostiților este o modalitate distractivă și festivă de a-ți surprinde persoana iubită în cea mai romantică sărbătoare a anului. Echipa de bucătari Food Network îți va prezenta...

Răsfață-ți persoana iubită de Ziua Îndrăgostiților cu acest desert ușor de preparat cu înghețată, cu o inimă stacojie în interior. Pentru a-l prepara, vei avea nevoie de o tavă de chec și o formă de copt pentru biscuiți...

Căpșunile acoperite cu ciocolată sunt o delicatesă populară de Ziua Îndrăgostiților. Această rețetă duce un desert romantic îndrăgit la nivelul următor: o prăjitură luxoasă cu ciocolată și căpșuni. Conține...

Ravioli sunt niște ravioli mici umpluți cu brânză, serviți într-un sos ca orice paste italienești. Giada De Laurentiis sugerează prepararea unei preparate rapide, simple, dar incredibil de delicioase...

Un aperitiv rafinat din nordul Italiei care se potrivește perfect cu vinul. Feliile de baghetă prăjite sunt întinse cu un strat gros de dulceață de casă făcută din smochine uscate, brandy și alune. Deasupra se adaugă...

Coaja de portocală și lichiorul de portocale adaugă o notă citrică răcoritoare sosului de ciocolată, în timp ce un strop de cafea instant adâncește și îmbogățește aroma de ciocolată. Aranjați diverse...

Acest cocktail unic de fructe de pădure, care combină aromele de cireșe și ciocolată, amintește de vinul de ciocolată. Lichiorul de ciocolată infuzează cocktailul cu aroma de trufe de ciocolată, câteva picături de lămâie...

Curmalele adaugă o aromă ușoară de caramel acestor brioșe, care este completată perfect de condimente (scorțișoară, ghimbir, cuișoare, vanilie). Lăsați curmalele să se înmoaie în apă fierbinte înainte de a le adăuga în aluat...

Această tartă luxoasă va încânta orice iubitor de căpșuni acoperite cu ciocolată. Nu numai că este acoperită cu fructe de pădure proaspete, dar veți simți gustul căpșunilor chiar și în umplutura moale de ciocolată albă!

Somonul afumat, castravetele răcoritor și brânza cremoasă sunt combinația perfectă pentru sandvișuri delicioase cu ceai și pâine albă. Tăiați crusta de pe sandvișuri și veți avea un sandviș englezesc sofisticat...

Plăcinta clasică cu bezea și lămâie este echilibrul perfect între o crustă untoasă și sfărâmicioasă, o umplutură de acru și un topping dulce de bezea. Această rețetă păstrează toate ingredientele esențiale, dar...

Pentru a asigura legumele coapte crocante, întindeți-le cât mai uniform posibil pe tava de copt. Amestecul de suc de lime, usturoi, zahăr și ardei roșu le infuzează o gamă largă de arome și...

A face o căsuță de turtă dulce în stil basm este o activitate distractivă de iarnă pentru familie. Fursecurile de turtă dulce făcute din acest aluat sunt suficient de rezistente pentru a susține greutatea decorațiunilor cu bomboane și, în același timp...

Lichiorul de cafea Kahlua este unul dintre ingredientele cheie din cocktailul clasic White Russian. Puteți personaliza cu ușurință aroma cocktailului dvs. preferat fără alte ingrediente, pur și simplu schimbând...

Un strop de schnapps de mentă ridică clasicul cocktail de cafea și frișcă White Russian la un nivel complet nou. Menta nu va copleși celelalte arome, ci le completează armonios.

Înveselește-ți petrecerea de iarnă cu acest cocktail strălucitor cu aromă de ilex. Cu siguranță va fi pe placul fanilor Cosmopolitan și al oricărei băuturi cu suc acrișor de merișoare. Semnătura sa...

Frumusețea mușchiului de porc constă în faptul că este la fel de ușor de preparat pe cât este de delicios. Pentru ca carnea să arate impresionant, pur și simplu învelește-o într-un amestec de...

Deși cocktailul Margarita este mai popular în lunile mai calde, acesta poate fi ușor transformat într-o adevărată delicatesă de Crăciun. Aroma va fi la fel de tropicală, iar prezentarea va captiva, fără îndoială...

Încercați fileul fraged de somon copt pe un pat de ciuperci și spanac sotate, într-o crustă crocantă și aurie. Somonul este feliat în fâșii și servit ca aperitiv cu un sos cremos de mărar...

Mușchiulețul de porc dezosat este acoperit cu pătrunjel proaspăt și frunze de salvie, învelit în fâșii subțiri de bacon și copt pe o singură tavă de copt cu cartofi noi și felii de ceapă roșie. Când...

Dacă te-ai hotărât să cumperi o șuncă afumată cu os, preparată în prealabil, pentru a economisi timp și efort, această rețetă simplă te va ajuta să o transformi cu ușurință și să-i dai un aspect de casă. Aceasta...

Acest mușchiuleț de porc rafinat este delicatesa perfectă pentru masa de sărbători. În primul rând, se gătește rapid și fără efort. În al doilea rând, este probabil cea mai delicioasă și fragedă bucată, perfectă pentru...

Porchetta este o ruladă tradițională italiană de carne de porc, umplută cu ierburi aromatice. Această rețetă folosește spată de porc, feliată subțire pentru a crea un strat subțire...

Pentru a face gustări de dimensiuni reduse cu adevărat delicioase, trebuie să le umpli cu ingrediente care au cea mai mare aromă, cum ar fi aceste curmale umplute cu cubulețe spaniole...

Acest aperitiv festiv este făcut cu roți mici de brânză Brie de 25 g. Încălziți-le în cuptor pentru a crea un centru mai cremos și mai moale și serviți, garnisind fiecare porție cu o lingură...

Ideea de a adăuga un tort pe masa de sărbători poate veni în cel mai neașteptat moment; ultimul lucru de care vrei să-ți faci griji este un tort voluminos. Și un tort atât de ușor făcut din...

Această umplutură de pâine cu curcan, ușor de preparat, este plină de savoare datorită cârnaților italieni picanți, ierburilor proaspete și brioșelor de porumb. Umplutura este infuzată cu sucul...

Această rețetă încorporează ingrediente tradiționale americane pentru umplutura de pâine - supă de pui și cuburi de pâine - cu bucăți de chorizo ​​și ingrediente mexicane clasice, cum ar fi brânza...

Această umplutură de pâine se prepară ca garnitură pentru curcanul la cuptor. Ingredientele sunt destul de simple: cuburi de pâine veche, legume sotate și ierburi aromatice, dar ceea ce o face cu adevărat delicioasă este combinația...

Secretul suculenței și fragedelii acestei cărni constă în gătirea îndelungată la cuptor, la temperatură joasă. Iar aroma superbă a cărnii de porc este infuzată cu o pastă picantă de ardei jalapeño, usturoi, chimen,...

Mușchiul de porc cu os arată luxos și festiv. Se coace întreg și se taie în șnițele individuale chiar înainte de servire. Înainte de a pune mușchiul la cuptor, se toarnă umplutură clocotită...