Tort cu înghețată „Deschide-ți inima”

Voturi: 1

Timp: ora 6
Complexitate: medie
Porții: 6 - 8

Răsfață-ți persoana iubită de Ziua Îndrăgostiților cu acest desert ușor de preparat cu înghețată, cu o inimă stacojie în interior. Pentru a-l prepara, vei avea nevoie de o tavă de chec și de o formă de biscuiți în formă de inimă. Tortul se face tapetând tava cu înghețată de vanilie și apoi ascunzând în centru un rând de inimioare decupate din tortul Blondie Cake. Tortul este acoperit cu stropi roșii și roz și arată ca un desert obișnuit atunci când este servit, până când îl tai în el și inima din interior se dezvăluie. Arată absolut uimitor!

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Asamblare

1/4 cană de stropi roz și roșii fini
Blondies în formă de inimă cu firimituri, rețeta de mai jos
2 litri de înghețată de vanilie

Blondă în formă de inimă

165 g unt nesărat
1,5 căni de zahăr granulat
1 linguriță de colorant alimentar roșu în gel
3/4 linguriță extract de vanilie
2 ouă mari, bătute
2 și 1/4 căni de făină premium
1,5 lingurițe praf de copt
1/4 linguriță de sare fină
Echipament specialo formă mică de biscuiți în formă de inimă cu margini drepte

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: înghețată de vanilie, făină premium, ouă, streusel

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Tapetați o tavă de chec cu folie alimentară, lăsând suficientă suprafață pe toate părțile pentru a acoperi desertul. Într-un bol mediu, combinați stropii colorati cu 1/2 cană de firimituri blondie (Pasul 10). Dați deoparte.
Înmuiați 0,5 căni de înghețată și întindeți-le într-un strat uniform pe fundul tăvii pregătite. Congelați până când stratul de înghețată se întărește, aproximativ 30 de minute.

Între timp, așezați 12 inimioare blonde la rând și apăsați-le cât mai strâns posibil.
Înmuiați înghețata rămasă până la omogenizare. Scoateți forma din congelator și puneți cu lingura încă 1/2 cană de înghețată înmuiată pe fundul formei. Așezați cu grijă un rând de fursecuri, cu marginile rotunjite în jos, peste înghețata din centrul formei. Lăsați un spațiu de 1,5 cm între fiecare capăt al rândului de fursecuri și marginile formei.
Întindeți înghețata înmuiată rămasă în jurul unui rând de inimioare, umplând tava până sus. Lucrați cu grijă pentru a menține fursecurile strâns lipite între ele. Presărați uniform amestecul de firimituri și stropii colorati peste înghețată. Acoperiți prăjitura cu folia alimentară care acoperă. Congelați până se întărește complet, aproximativ 4 ore.
Întoarceți tava pentru a scoate prăjitura cu înghețată. Îndepărtați folia și aruncați-o. Tăiați prăjitura cu înghețată ca pe o pâine, dezvăluind inima ascunsă în interior. Serviți imediat.
Blondă în formă de inimă

Topiți untul într-o cratiță mică. Puneți zahărul într-un bol mai mare, adăugați untul și amestecați. Lăsați să se răcească la temperatura camerei. Încorporați colorantul alimentar roșu, extractul de vanilie și ouăle.

Într-un bol mediu, amestecați făina, praful de copt și sarea. Adăugați amestecul de făină la amestecul umed și frământați până obțineți o compoziție omogenă (nu amestecați prea mult).
Preîncălziți cuptorul la 175°C. Acoperiți o tavă de copt cu hârtie de copt.
Transferați aluatul pe tava de copt pregătită și întindeți-l într-un strat uniform. Așezați o altă foaie de hârtie de copt deasupra aluatului, apoi așezați tava de copt inversată deasupra. Coaceți până când o scobitoare introdusă în centru iese curată, aproximativ 20 de minute. Lăsați aluatul să se răcească ușor pe tava de copt, apoi transferați-l pe un grătar. Lăsați-l să se răcească complet.
Folosind o formă de biscuiți mică, cu margini drepte, în formă de inimă, decupați 12 inimioare din prăjitura blondă. Inimioarele ar trebui să aibă o grosime de 1 cm. Fărâmițați restul de prăjitură.