Brioșe Financier cu unt de arahide și gem
Voturi: 1
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 24
Complexitate: uşor
Porții: 24
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 194, grăsime totală 13 G., grăsimi saturate 4 G., proteine 4 G., carbohidrați 17 ani G., fibră 1 G., colesterol 15 mg, sodiu 23 de ani mg, zahăr 13 G.
Calorii 194, grăsime totală 13 G., grăsimi saturate 4 G., proteine 4 G., carbohidrați 17 ani G., fibră 1 G., colesterol 15 mg, sodiu 23 de ani mg, zahăr 13 G.
Aceste brioșe delicate sunt cea mai sofisticată variantă a sandvișului cu făină de arahide și gem de căpșuni! În aluatul cu făină de migdale se adaugă unt de arahide, împreună cu unt brun, care sporește aroma de nucă a biscuiților Financier. Presărați fiecare brioșă cu dulceață de căpșuni, decorați cu căpșuni proaspete și savurați!
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3/4 cană unt nesărat
- 1/3 cană unt de arahide
- 1 și 1/4 căni de zahăr extrafin
- 1/4 cană de făină premium
- 2 căni de făină de migdale
- Un vârf de cuțit de sare
- Albușurile de la 6 ouă mari
- 5 linguri de dulceață de căpșuni
- 4-5 căpșuni, fără coajă și feliate subțire
- Zahăr pudră, pentru pudrat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină de migdale, Unt de arahide, dulceață de căpșuni, căpșună
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175°C (350°F). Pulverizați ușor două forme de biscuiți tip financier sau mini brioșe cu câte 12 căni, cu spray de gătit.
- Topiți untul într-o cratiță mică la foc mic, amestecând constant, până când se întunecă și devine parfumat, 7-10 minute. Luați de pe foc și turnați peste untul de arahide într-un bol rezistent la căldură, de mărime medie. Amestecați până se omogenizează. Dați deoparte.
- Combinați zahărul, făina, făina de migdale și sarea într-un bol mare. Adăugați albușurile de ou și amestecați bine până la omogenizare. Adăugați o treime din amestecul de făină de migdale în amestecul de unt de arahide și amestecați până la omogenizare, apoi încorporați totul în amestecul de făină.
- Amestecați până la omogenizare. Puneți aluatul într-un poș de patiserie și dați-l cu poșul în formele pregătite, întinzându-l uniform și umplându-l aproape până sus.
- Coaceți până devin aurii intense, 18-20 de minute. Scoateți brioșele din cuptor și lăsați-le să se răcească complet.
- Scoateți brioșele din forme. Presărați deasupra fiecăreia 0,5 lingurițe de gem și o felie de căpșuni. Presărați cu zahăr pudră și serviți.
Categorii:
Rețete similare
