Supă de fasole de 10 minute cu pâine prăjită cu brânză
Voturi: 6
Timp: 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 530, grăsime totală 16 G., grăsimi saturate 5 G., proteine 28 de ani G., carbohidrați 63 G., fibră 9 G., colesterol 10 mg, sodiu 810 mg, zahăr 4 G.
Calorii 530, grăsime totală 16 G., grăsimi saturate 5 G., proteine 28 de ani G., carbohidrați 63 G., fibră 9 G., colesterol 10 mg, sodiu 810 mg, zahăr 4 G.
Supa făcută în casă în 10 minute este visul oricărui bucătar amator sau persoană ocupată. Dacă aveți câteva conserve de fasole și niște supă de pui, considerați-o gata. Amestecați fasolea cu ceapa, usturoiul, uleiul, condimentele și puțină supă, apoi încorporați-o în supa care fierbe la foc mic, infuzată cu rozmarin și cimbru și un strop de vin alb sec. Acest lucru va infuza supa cu arome și arome bogate. Serviți-o cu brânză prăjită fierbinte și roșii, la grătar în cuptor, fără ulei suplimentar.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 conserve de 425 g fasole albă, clătită
- 0,5 căni de vin alb sec
- 2 crenguțe de rozmarin proaspăt, de 15 cm fiecare
- 2 crenguțe de cimbru proaspăt
- 2,5 căni de supă de pui sau de legume ușor sărată
- 1 șalotă mică, curățată de coajă, curățată și tăiată în jumătate
- 1 cățel de usturoi mic, curățat de coajă, curățat și tăiat în jumătate
- 1 lingură de ulei de măsline
- 1 lingură (15 g) unt
- 4 felii de pâine cu maia și crustă (fiecare cu grosimea de aproximativ 2 cm; 220 g în total)
- 3/4 cană mozzarella semidegresată rasă
- 2 roșii prune, fără semințe și tocate (aproximativ 1 cană)
- 1/4 lingură de parmezan ras
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: fasole albă, șalote, brânză mozzarella, Brânză parmezană, roșii prune, vin alb, rozmarin, cimbru
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Poziționați grătarul la aproximativ 10 cm de elementul de încălzire al cuptorului și preîncălziți cuptorul la modul grill.
- Într-o cratiță medie, combinați vinul, rozmarinul, cimbrul și 2 căni de supă de pui și aduceți la fierbere la foc mare. Apoi reduceți focul și fierbeți la foc mic.
- Într-un blender, pasați fasolea, șalotele, usturoiul, uleiul de măsline, untul, restul de 1/2 cană de supă de pui, 1/2 linguriță de sare, un praf de piper negru măcinat și 1/2 cană de supă clocotită până obțineți o compoziție fină, aproximativ 2 minute.
- Între timp, așezați feliile de pâine pe o tavă de copt cu margini și întindeți uniform brânza mozzarella peste ele. Coaceți-le în cuptor până când partea de sus se rumenește și brânza face bule, 1-2 minute; scoateți-le din cuptor. Întindeți roșiile uniform peste feliile de pâine și presărați-le cu parmezan.
- Scoateți crenguțele din supa care fierbe la foc mic. Adăugați piureul de fasole în supă și aduceți din nou la fierbere. Turnați supa în boluri și decorați cu crenguțele de ierburi păstrate și piper negru măcinat. Serviți cu pâine prăjită cu brânză.
Categorii:
Rețete similare
