Sandvișuri cu biscuiți sărați cu brânză

Voturi: 1

Cum se prepară - Sandvișuri sărate cu biscuiți cu brânză

Fotografia preparatului: Cu Pulos

Timp: 1 oră și 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8

Sandvișuri cu biscuiți sărați cu brânză - o rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

2 căni de făină de grâu premium, plus extra pentru pudrat
1 lingură de praf de copt
1 lingură de zahăr
6 linguri de unt rece, tăiat cubulețe
0,75 cană brânză cheddar rasă fin
3 cepe verzi tocate mărunt
0,75 căni de lapte acru rece, plus extra pentru uns
16 felii de bacon
1 avocado
Sucul de la o jumătate de lime
2 linguri de ardei jalapeño murați, tocați și 1 lingură de saramură
2 roșii cherry feliate subțire
2 căpățâni de salată tânără, cu frunzele rupte

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: aluat de biscuiți, chifle sandwich, brânză cheddar, slănină, Avocado, roșii prune, ardei iute, salată verde

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 220°C.

Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt. Combinați făina, praful de copt, zahărul și o linguriță de sare într-un robot de bucătărie și pulsați până se omogenizează. Adăugați untul; pulsați până se formează bucăți de mărimea unui bob de mazăre. Adăugați brânza cheddar și ceapa verde, pulsați de încă 2-3 ori pentru a omogeniza. Adăugați lapte acru și porniți robotul de bucătărie pentru a omogeniza aluatul.
Răsturnați aluatul pe o suprafață de lucru ușor înfăinată. Formați un dreptunghi de 15 x 18 cm (1,5-2 cm grosime). Folosiți un tăietor de 5 cm pentru a decupa chifle rotunde și a le transfera pe tava de copt pregătită. Adunați resturile și decupați mai multe chifle, în total 16. Ungeți partea de sus cu lapte bătut. Coaceți până devin aurii palide, 12-15 minute. Transferați pe un grătar de sârmă și lăsați să se răcească.

Între timp, gătiți slănina în tranșe într-o tigaie mare la foc mediu. Gătiți-o, întorcând-o, până devine crocantă, aproximativ 5 minute. Scurgeți-o pe prosoape de hârtie. Tăiați fiecare bucată de slănină în 3 bucăți.
Zdrobiți avocado într-un bol mic cu sucul de lime și saramura de piper; adăugați feliile de jalapeño și condimentați cu sare. Condimentați roșiile cu sare.

Tăiați chiflele în jumătate; ungeți jumătățile superioare cu avocado pasat. Presărați deasupra bacon, salată verde și roșii.

Rețetă de pește sandviș cu covrig.