Plăcintă cu cartofi dulci

Voturi: 1

Timp: 1 oră și 30 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: plăcintă de 22 cm.

Cartofii dulci au o dulceață naturală care îi face un ingredient excelent pentru plăcintele dulci. Preparați o umplutură pentru plăcintă din piure de cartofi dulci, adăugând câteva condimente aromate, zahăr, unt și ouă. Întindeți-l într-o crustă de plăcintă cumpărată din magazin sau făcută în casă și coaceți până când umplutura fragedă se întărește. Aceasta este, fără îndoială, cea mai bună plăcintă cu cartofi dulci făcută vreodată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1,5 căni de cartofi dulci din conservă sau 2-3 tuberculi copți, curățați de coajă și presați printr-o presă de piure
3/4 cană de zahăr
2 ouă mari
4 linguri (55 g) unt înmuiat
1/4 cană de lapte
1 linguriță extract de vanilie
1/4 linguriță scorțișoară măcinată
1/4 linguriță de nucșoară măcinată
Un vârf de cuțit de sare
1 blat pentru o plăcintă cu diametrul de 22 cm, făcută în casă sau cumpărată din magazin

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: cartof dulce, ouă, lapte, nucşoară, scorţişoară

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 150°C.
În bolul unui mixer vertical, combinați cartoful dulce cu 1/2 cană de zahăr, apoi adăugați ouăle, untul, laptele, extractul de vanilie, scorțișoara, nucșoara și sarea. Bateți până obțineți o compoziție omogenă. Turnați umplutura în crusta de plăcintă și presărați cu restul de 1/4 cană de zahăr. Lăsați plăcinta să stea 15 minute înainte de a o coace, pentru a permite zahărului să se topească.