Piure de cartofi cu cremă de brânză

Voturi: 4

Fotografia preparatului: Anna Williams

Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 2

Rețetă de piure de cartofi bătuți cu smântână și cremă de brânză.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

350 g cartofi galbeni mici
Sare grunjoasă
1,5 linguri (75 g) unt nesărat
1/4 cană de smântână de băut 10%
60 de grame. cremos brânză de vaci la temperatura camerei
Piper negru măcinat grosier

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: cartofi galbeni, brânză de vaci, cremă

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Puneți cartofii într-o cratiță medie, acoperiți-i cu apă rece și condimentați-i cu sare din belșug. Acoperiți și aduceți la fierbere la foc mare.

Gătiți timp de 20-30 de minute, până când cartofii se pot înțepa ușor cu o furculiță. Scurgeți cartofii, păstrând 1/4 de cană din apa de fierbere. Puneți cartofii înapoi în tigaia încinsă și uscați-i prin tamponare timp de aproximativ 2 minute.
Între timp, topiți untul într-o tigaie mică la foc mic. Adăugați smântâna.

Adăugați smântâna fierbinte și untul topit peste cartofi. Apoi adăugați crema de brânză și condimentați cu sare și piper negru.

Pasați cartofii cu un pistil sau o furculiță mare. Dacă piureul este prea gros, adăugați puțină din apa de fierbere păstrată, nu mai mult de o lingură odată. Gustați și adăugați mai multă sare și piper, dacă este necesar. Serviți piureul de cartofi cald cu cartofii prăjiți în stil spaniol. friptură de vită.

Categorii:

reţetă / Feluri principale / Legume și ciuperci / Mâncăruri cu cartofi / Piure / Garnituri de cartofi / Kelsey Nixon

Rețete similare