Chow fun cu curcan și legume
Voturi: 2
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 520, grăsime totală 16 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 33 de ani G., carbohidrați 72 G., fibră 15 G., colesterol 34 mg, sodiu 167 mg, zahăr - G.
Calorii 520, grăsime totală 16 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 33 de ani G., carbohidrați 72 G., fibră 15 G., colesterol 34 mg, sodiu 167 mg, zahăr - G.
Chow fun cu curcan și legume - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 350 g tăiței de orez lați sau pappardelle, fettuccine
- 2 lingurițe de culoare închisă ulei de susan
- 1/4 cană sos de stridii
- 2 linguri de oțet de orez
- 3 linguri de ulei vegetal
- 1 vânătă mică, tăiată felii
- 1 cană de ciuperci mici proaspete (120 g)
- 2 căței de usturoi, feliați
- 350 g carne tocată de curcan
- 1 legătură de ceapă verde, tăiată rondele
- 1/4 cană de coriandru proaspăt tocat
- Sare
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: tăiței de orez, paste pappardelle, sos de stridii, vinete, ciuperci, carne tocată de curcan, oțet de orez, ceapă verde, coriandru, usturoi, paste fettuccine
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Fierbeți tăițeii în apă sărată conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Păstrați 250 g din apa de fierbere. Scurgeți și clătiți tăițeii. Transferați tăițeii într-un bol mare și amestecați-i cu 1 linguriță de ulei de susan.
- Amestecă sosul de stridii și oțetul într-un bol și pune-le deoparte.
- Pregătiți legumele: Într-o tigaie mare, sotați vinetele în 2 linguri de ulei vegetal timp de aproximativ 2 minute. Adăugați ciupercile și sotați-le încă 1 minut. Puneți legumele deoparte în tigaie și adăugați lingura rămasă de ulei vegetal. Adăugați usturoiul și sotați-l timp de 30 de secunde. carne tocată de curcan și gătiți, amestecând, până când este gătit complet, aproximativ 3 minute. Adăugați carnea tocată de curcan și legumele, adăugați ceapa verde și jumătate din amestecul de sos de stridii și gătiți încă 1 minut.
- Adăugați tăițeii, supa pusă deoparte, amestecul de sos de stridii și 1 linguriță de ulei de susan peste legume și curcan. Gătiți, amestecând constant, până se înmoaie, 1-2 minute.
- Când serviți, presărați chow fun cu coriandru.
Categorii:
Rețete similare
