Buzunare cu curcan și dovlecei

Voturi: 3

Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6

Cum poți hrăni întreaga familie cu o masă delicioasă și sățioasă când ai la îndemână doar doi cârnați mici de curcan? Prepară tacos! Tortilla caldă de porumb este umplută cu carne, legume proaspete și brânză rasă. Atât adulților, cât și copiilor le va plăcea. În plus, curcanul este o alternativă mai sănătoasă la carnea de vită și de porc. O idee grozavă pentru o cină într-o seară din timpul săptămânii.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Taco

2 linguri de ulei de măsline
Jumătate de ceapă mică, tăiată cubulețe
1 cană de dovlecei tăiați cubulețe
1/4 cană de salsa ușoară, plus extra pentru servire
220 g cârnați cruzi de curcan
0,5 cană de brânză Monterey Jack rasă
8 tortilla de porumb
1 avocado copt
4 frunze de salată iceberg mărunțite
Sare și piper negru

Echipament

1 lingură de lemn
1 tigaie medie
2 boluri de dimensiuni medii
Curățător de legume
1 furculiță
1 cuptor cu microunde

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: tacos, cârnați tocați, sos salsa, zucchini, Avocado, salată iceberg, Brânză Monterey Jack

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Încălziți uleiul într-o tigaie antiaderentă medie la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 4 minute. Adăugați dovleceii, salsa și câteva linguri de apă. Acoperiți și gătiți timp de 5 minute sau până când dovleceii sunt fragezi. Puneți amestecul de legume într-un bol.
Stoarceți cârnatul din membrană și puneți-l în aceeași tigaie. Rupeți carnea cu o lingură de lemn. Gătiți la foc mediu timp de 3-5 minute sau până când nu mai este roz. Adăugați carnea peste legume. Adăugați brânza și amestecați. Dați deoparte.

Tăiați avocado-ul în jumătate. Folosiți o lingură pentru a scoate pulpa din coajă și transferați-o într-un alt bol. Zdrobiți avocado-ul cu o furculiță și condimentați cu sare și piper.
Înfășurați tortilla în prosoape de hârtie umede. Încălziți-le la microunde timp de 1 minut sau până se încălzesc. Așezați tortilla pe o tavă și întindeți uniform umplutura de carne peste ele. Adăugați deasupra frunze de salată verde și avocado, rulați tortilla și serviți cu salsa.

Categorii:

reţetă / Rețete pentru mâncăruri pentru copii / Gustări rapide / Mâncăruri de vară / Fast food / Mâncăruri cu tortilla / Aperitive / Gustări cu sosuri / Aperitive cu carne / / Mâncăruri din curcan / Mâncăruri cu carne tocată de curcan / Tex-Mex

Colecții de rețete