Navele piraților cu dovlecei și porumb

Voturi: 1

Cum se prepară - Corăbii pirat cu dovlecei și porumb

Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 226, grăsime totală 8 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 9 G., carbohidrați 33 de ani G., fibră 6 G., colesterol 10 mg, sodiu 1065 mg, zahăr 12 G.

Dacă vrei să le oferi copiilor tăi legume sănătoase fără bătaie de cap, alătură-te lor în prepararea acestor bărcuțe adorabile cu dovlecei, umplute cu legume și catarge împodobite cu legume. Peste umplutura de legume se adaugă puțină slănină prăjită, adăugând o aromă delicioasă.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Bărci

4 dovlecei medii, tăiați în jumătate (îndepărtați pulpa și tocați)

Umplere

2 fâșii de bacon, tăiate în bucăți
0,5 cană de ceapă tocată mărunt
2 roșii, fără semințe și tocate
2 căni de boabe de porumb proaspete (de la aproximativ 2 știece)
2 dovlecei mici, tăiați în cuburi de 0,5 cm.
2 linguri de frunze de coriandru proaspete tocate

Catarge

8 roșii cherry sau roșii cherry mici
4 frigărui (10–15 cm)
2 felii rotunde de dovlecel, tăiate în jumătate
2 cepe verzi, doar părțile verzi

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: zucchini, roșii, porumb, coriandru, slănină

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Bărci:

Aduceți o cratiță medie cu apă sărată la fierbere, la foc mediu-mare. Adăugați dovleceii și gătiți timp de 3 minute, până se înmoaie ușor. Scoateți dovleceii din cratiță și lăsați-i deoparte să se răcească. Folosind o lingură mică, scoateți cu grijă pulpa de pe jumătățile de dovlecel. Puneți pulpa deoparte pentru umplutură.
Umplere:

Încălziți o tigaie la foc mediu. Adăugați baconul și gătiți-l timp de 5 minute. Folosind o lingură cu cremă, transferați baconul pe o farfurie acoperită cu prosop de hârtie. Scurgeți cea mai mare parte a grăsimii topite din tigaie, păstrând doar 2,5 linguri.

Adăugați ceapa și gătiți-o până devine translucidă. Adăugați pulpa de dovlecel și dovlecelul tăiat cubulețe și gătiți timp de 1 minut. Adăugați usturoiul și gătiți până devine parfumat, aproximativ 30 de secunde. Adăugați porumbul, coriandrul și roșiile și amestecați ocazional până când dovlecelul este fraged, aproximativ 5 minute. Adăugați slănina. Condimentați cu sare și piper după gust. Adăugați usturoiul și gătiți până devine parfumat, aproximativ 30 de secunde.
Catarge:

Înfigeți câte 2 roșii cherry pe fiecare frigăruie și adăugați deasupra o jumătate de felie de dovlecel și o bucată mică de ceapă verde.
Umpleți bărcuțele de dovlecei cu umplutură și introduceți câte un catarg în capătul fiecărei bărcuțe. Așezați bărcuțele pe un platou de servire și serviți.