Supă cremă de salată verde
Voturi: 1
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 215, grăsime totală 13 G., grăsimi saturate 8 G., proteine 7 G., carbohidrați 18 ani G., fibră 3 G., colesterol 37 mg, sodiu 721 mg, zahăr 10 G.
Calorii 215, grăsime totală 13 G., grăsimi saturate 8 G., proteine 7 G., carbohidrați 18 ani G., fibră 3 G., colesterol 37 mg, sodiu 721 mg, zahăr 10 G.
Savurează aroma delicată a salatei romane în această supă mătăsoasă. Salata verde nu este cel mai popular ingredient pentru supă, dar odată ce încerci această versiune, cu siguranță vei dori să te întorci la ea atunci când îți este poftă de ceva cald și nutritiv, dar ușor.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 linguri de unt nesărat
- 1/4 cană de făină
- 1 ceapă medie, tocată
- 4 căni de lapte
- 1 salată romană (350 g), tăiată în bucăți, plus frunze mărunțite pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: salată verde, lapte
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o cratiță mare, la foc mediu, topiți untul. Adăugați făina, ceapa, 1 3/4 lingurițe de sare și câteva stropi de piper negru și gătiți până când ceapa se înmoaie, aproximativ 6 minute. Adăugați laptele și fierbeți la foc mic timp de 10 minute. Adăugați frunzele de salată verde și gătiți, amestecând cu un clește, până devin verde aprins, aproximativ 1 minut.
- Mixați supa în tranșe până se omogenizează. Puneți-o înapoi în tigaie, reîncălziți-o și subțiați-o cu lapte sau apă, dacă este necesar. Serviți garnisită cu salată verde tocată.Când mixați lichid fierbinte, lăsați-l să se răcească mai întâi timp de aproximativ cinci minute, apoi turnați-l într-un blender, umplându-l doar pe jumătate. Puneți capacul la loc, lăsându-l ușor întredeschis și acoperindu-l cu un prosop de bucătărie pentru a preveni stropirea.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
