Pui cu legume într-o tavă de copt
Voturi: 2
Timp: 1 oră și 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 627, grăsime totală 41 G., grăsimi saturate 10 G., proteine 35 de ani G., carbohidrați 29 G., fibră 6 G., colesterol 189 mg, sodiu 859 mg, zahăr 4 G.
Calorii 627, grăsime totală 41 G., grăsimi saturate 10 G., proteine 35 de ani G., carbohidrați 29 G., fibră 6 G., colesterol 189 mg, sodiu 859 mg, zahăr 4 G.
Pulpele de pui sunt coapte în tigaie direct pe un amestec de cartofi, păstârnac și ceapă, gata de servit imediat cu o garnitură. Această metodă nu numai că economisește timp și reduce la minimum murdăria vaselor, dar face ca legumele să fie deosebit de delicioase. Cartofii, infuzați cu grăsime de pui, sunt pur și simplu delicioși!
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 6 pulpe de pui cu piele și oase
- 1/4 cană ulei de măsline
- 450 g cartofi noi, curățați de coajă și tăiați în bucăți de 2,5 cm.
- 10 căței de usturoi
- 10 cepe perlate
- 7 crenguțe de cimbru proaspăt, cu frunzele culese + 6 crenguțe întregi
- 2 păstârnaci, curățați de coajă și tăiați în bucăți de 2,5 cm
- 1 lămâie, feliată subțire
- Sare și piper negru măcinat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: pulpe de pui, cartof, rădăcină de păstârnac, seturi de ceapă, usturoi, lămâie, cimbru
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 220°C. Presărați pulpele de pui pe ambele părți cu 1 linguriță de sare grunjoasă și 0,5 linguriță de piper negru.
- Încălziți uleiul de măsline într-o tavă metalică de copt pe aragaz, la foc mediu-mare. Așezați puiul cu pielea în jos și gătiți-l până se rumenește, 4-5 minute; transferați-l pe o farfurie.
- Adăugați cartofii, usturoiul, ceapa, cimbrul, păstârnacul, 1 linguriță de sare grunjoasă și 1/2 linguriță de piper negru în tigaie; amestecați. Gătiți până când legumele sunt încălzite și acoperite cu ulei, 2 minute.
- Așezați puiul, cu pielea în sus, peste legume. Presărați cu felii de lămâie și crenguțe de cimbru. Coaceți până când puiul este gătit complet și cartofii sunt fragezi, 35-40 de minute.
Categorii:
Rețete similare
