Fursecuri daneze cu unt
Voturi: 3
Timp: 1 oră și 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 24
Complexitate: uşor
Porții: 24
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 137, grăsime totală 8 G., grăsimi saturate 5 G., proteine 2 G., carbohidrați 15 G., fibră 0 G., colesterol 28 de ani mg, sodiu 24 mg, zahăr 6 G.
Calorii 137, grăsime totală 8 G., grăsimi saturate 5 G., proteine 2 G., carbohidrați 15 G., fibră 0 G., colesterol 28 de ani mg, sodiu 24 mg, zahăr 6 G.
Fursecurile daneze, vândute de obicei în forme frumoase de cutie, sunt ușor de copt acasă. Vor fi la fel de crocante și sfărâmicioase, cu o aromă minunată de vanilie și migdale, dar cu o aromă mai proaspătă și mai delicată decât cele cumpărate din magazin. Dacă doriți, le puteți decora cu un strop de ciocolată topită. Spiritul sărbătorilor este garantat!
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 220 g unt nesărat la temperatura camerei
- 2/3 cană zahăr granulat
- 1 lingură de lapte integral
- 2 lingurițe extract de vanilie
- 1 linguriță extract de migdale
- 1 ou mare
- 2 și 1/4 căni de făină premium
- 1/4 linguriță de sare grunjoasă
- Echipament specialun săculeț de patiserie cu vârf mare în formă de stea
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, lapte, ouă, extract de migdale
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175°C.
- În bolul unui mixer vertical prevăzut cu accesoriul paletă, bateți untul și zahărul la viteză medie până când compoziția devine ușoară și pufoasă, aproximativ 5 minute. Încorporați laptele, extractul de vanilie, extractul de migdale și oul.Când măsurați făina, puneți-o cu lingura într-o cană gradată uscată și îndepărtați excesul. Dacă luați făina direct din pungă, aceasta va fi compactată, rezultând produse de patiserie uscate.
- Reduceți viteza la mic și adăugați făina și sarea. Frământați până când aluatul este omogen. Transferați aluatul într-un poș de patiserie prevăzut cu un vârf mare în formă de stea. Desenați cercuri de 5 cm, la o distanță de 5 cm, pe două tăvi de copt neunse. Refrigerati până se întărește, aproximativ 30 de minute.
- Coaceți până când fursecurile se întăresc și devin aurii intense pe fund, 12-14 minute. Transferați fursecurile pe un grătar de sârmă și lăsați-le să se răcească complet, aproximativ 30 de minute. Fursecurile pot fi păstrate într-un recipient închis ermetic până la o săptămână..
Categorii:
Rețete similare
