Soba rece în sos de arahide cu pui
Voturi: 1
Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 652, grăsime totală 25 G., grăsimi saturate 5 G., proteine 38 de ani G., carbohidrați 78 G., fibră 5 G., colesterol 57 mg, sodiu 1446 mg, zahăr 0 G.
Calorii 652, grăsime totală 25 G., grăsimi saturate 5 G., proteine 38 de ani G., carbohidrați 78 G., fibră 5 G., colesterol 57 mg, sodiu 1446 mg, zahăr 0 G.
Inspirată de tăițeii chinezești cu susan, această rețetă folosește soba japoneză din hrișcă în loc de tăiței proaspeți din grâu, acoperită cu un sos savuros de arahide. Boabele de edamame, puiul la grătar mărunțit, castraveții și ceapa verde adaugă proteine suplimentare, crocant și prospețime.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 350 de grame de tăiței soba
- 1 cană de boabe de edamame congelate și decojite
- 0,5 cană de unt de arahide
- 2 linguri de oțet de orez
- 1 lingură de sos de soia
- 2 lingurițe de rădăcină de ghimbir rasă și curățată
- 1 linguriță de ulei de susan
- 1 linguriță sos asiatic chili (cum ar fi siiracha sau sambal oelek)
- 1 cană de pui la grătar mărunțit
- 1 cană castravete tăiat cubulețe
- 0,5 cană de ceapă verde tocată
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: pui la grătar, boabe de edamame, sos de soia, Unt de arahide, sos de chili, ulei de susan, oțet de orez, rădăcină de ghimbir, castraveți, ceapă verde
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Aduceți o oală mare cu apă la fierbere. Adăugați soba și edamame și gătiți conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurgeți 1 cană de apă, apoi scurgeți tăițeii și fasolea într-o strecurătoare și puneți-le sub apă rece pentru a se răci.
- Într-un bol mare, combinați untul de arahide, oțetul, sosul de soia, ghimbirul, uleiul de susan și sosul de chili. Adăugați 1/2 cană de apă cu tăiței și amestecați până la omogenizare. Adăugați soba și edamame, condimentați cu sare și amestecați (adăugați mai multă apă cu tăiței dacă amestecul pare uscat). Împărțiți compoziția în boluri puțin adânci și adăugați deasupra puiul, castravetele și ceapa verde.
Categorii:
Rețete similare
