Brownies cu caramel și nucă de cocos, fără coacere
Voturi: 1
Timp: 12 ore și 45 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 683, grăsime totală 51 G., grăsimi saturate 32 G., proteine 7 G., carbohidrați 56 G., fibră 2 G., colesterol 101 mg, sodiu 388 mg, zahăr 42 G.
Calorii 683, grăsime totală 51 G., grăsimi saturate 32 G., proteine 7 G., carbohidrați 56 G., fibră 2 G., colesterol 101 mg, sodiu 388 mg, zahăr 42 G.
Ciocolată, caramel și nucă de cocos prăjită - una dintre cele mai delicioase combinații de deserturi! Acest desert fără coacere se prepară la frigider. Prăjiturile, ca niște mini-prăjituri, sunt asamblate din napolitane cu ciocolată și cremă, acoperite cu glazură de ciocolată și apoi refrigerate pentru a se înmuia în cremă și a se întări. După ce picăturile de glazură de ciocolată s-au întărit pe tava de copt, luați-le cu o cupă și mâncați-le ca pe niște bomboane.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 0,5 cană de așchii de cocos dulce
- 220 g de cremă de brânză
- 1/3 cană zahăr pudră
- 1/3 lingură de dulce de leche
- 1 cană de smântână groasă
- 30 de fursecuri cu napolitane de ciocolată
- 100 g ciocolată semidulce, tăiată în bucăți
- 1/4 cană ulei de cocos nerafinat sau grăsime vegetală
- Un vârf de cuțit de sare fină
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: fursecuri de napolitană, fulgi de cocos, cremă de brânză, cremă, ulei de cocos, margarină, ciocolată semidulce, cremă dolce de leche
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175°C. Întindeți fulgii de cocos pe o tavă de copt și coaceți timp de 8-10 minute, amestecând o dată, până se rumenesc. Lăsați să se răcească complet.
- Puneți crema de brânză, zahărul pudră și dulce de leche într-un bol mare și bateți cu un mixer la viteză medie până se omogenizează. Adăugați smântâna groasă și continuați să bateți până se formează vârfuri tari, aproximativ 2 minute. Încorporați jumătate din nuca de cocos prăjită.
- Așezați 6 fursecuri la distanțe egale pe o farfurie mare, plată sau pe o tavă de copt. Turnați câte o lingură de glazură de caramel și nucă de cocos pe fiecare fursec. Repetați pentru a crea 3 straturi de fursecuri și glazură, apăsând ușor, astfel încât glazura să ajungă abia la marginea fursecului. Așezați ultimul fursec deasupra fiecărui strat. Acoperiți bine farfuria cu folie alimentară și dați-o la frigider timp de 12 ore sau peste noapte.
- Când sunt gata de servire, transferați cu grijă prăjiturile pe un grătar de sârmă așezat deasupra unei tavi de copt cu margini. Combinați ciocolata, uleiul de cocos și sarea într-o cratiță mică. Puneți la foc mediu și gătiți, amestecând constant cu o spatulă de cauciuc, până se topește, aproximativ 4 minute. Transferați într-un bol mic și lăsați să se răcească puțin. Glazura de ciocolată ar trebui să fie caldă și lichidă.
- Stropiți fiecare prăjitură cu aproximativ 2 linguri de glazură de ciocolată, lăsând-o să se prelingă pe margini (refolosiți ciocolata care se scurge pe tava de copt, dacă este necesar). Presărați suprafața prăjiturelor cu nuca de cocos rămasă. Congelați prăjiturile până când ciocolata se întărește, aproximativ 10 minute. Transferați fiecare prăjitură pe o farfurie și serviți.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
