Prăjitură vegană cu piersici
Voturi: 2
Folosind fructe coapte, această plăcintă se gătește în doar 20-25 de minute. Dacă piersicile nu sunt complet coapte, vă sugerăm să acoperiți plăcinta cu folie de aluminiu și să o coaceți până când fructele pot fi ușor înțepate cu un cuțit, 10-15 minute. Apoi scoateți folia și coaceți până se rumenesc.
Timp: 1 oră.
Complexitate: uşor
Porții: 8 – 10
Complexitate: uşor
Porții: 8 – 10
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 325, grăsime totală 9 G., grăsimi saturate G., proteine 8 G., carbohidrați 48 de ani G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Calorii 325, grăsime totală 9 G., grăsimi saturate G., proteine 8 G., carbohidrați 48 de ani G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Plăcintă cu umplutură de piersici îngroșată cu amidon vegan, făcută cu făină integrală.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Umplere
- 1,2 kg piersici coapte, tăiate în bucăți mici
- 2 linguri de sirop de arțar
- 4 lingurițe de pudră de arrowroot
- 2 lingurițe extract de vanilie
- 1/2 linguriță scorțișoară măcinată
Aluat
- 1/4 cană lapte de migdale neîndulcit sau lapte de soia
- 1 linguriță de suc de lămâie
- 2,5 căni de făină integrală
- 1,5 lingurițe praf de copt
- 1 linguriță de scorțișoară
- 3/4 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 3/4 cană zahăr de cocos
- 1/4 linguriță de sare de mare
- 1/4 cană ulei de cocos, topit
- 1 lingură de sirop de arțar
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: piersici, făină de porumb, sirop de arţar, extract de vanilie, suc de lămâie, lapte de migdale, lapte de soia, fulgi de sare de mare, scorţişoară
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Pentru umpluturăPreîncălziți cuptorul la 180°C. Adăugați piersicile, siropul de arțar, arrowroot-ul, vanilia și scorțișoara într-un bol mare și amestecați bine până obțineți o compoziție omogenă. Transferați amestecul de fructe într-o tavă de copt de 20x30 cm și întindeți-l uniform.
- Pentru toppingamestec lapte de migdale și suc de lămâie într-un bol mic și lăsați deoparte timp de 5 minute. Cerneți făina și adăugați-o împreună cu praful de copt, scorțișoara și bicarbonatul de sodiu într-un bol mediu.
Adăugați zahărul și zahărul de cocos și amestecați. Turnați uleiul de cocos în amestecul de făină și amestecați cu mâinile. Adăugați laptele de migdale și siropul de arțar și amestecați bine. - Întindeți toppingul peste umplutură și coaceți până când fructele fac bule și partea de sus este rumenită pe margini, 20-25 de minute. Scoateți aluatul din cuptor și lăsați-l să se răcească timp de 10 minute înainte de servire.
Acest cizmar de piersici se poate prepara în ramekine individuale.
Autorul rețetei - Amy Chaplin este autoare de rețete vegetariene.
Categorii:
Rețete similare
