Bărcuțe de cartofi coapte cu brânză la cuptor
Voturi: 3
Timp: 1 oră și 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
O garnitură de cartofi servită direct în cartofi arată unic atunci când este servită; oaspeții tăi vor fi încântați nu doar de prezentare, ci și de gust. Pentru preparare, vei avea nevoie de doar patru ingrediente: cartofi, unt, smântână și brânză cheddar rasă extra-picantă. Alege cartofi foarte mari, câte unul pentru fiecare porție. Răzuiește toată pulpa de pe cartofii copți printr-o fantă, lăsând pielița intactă. Amestecă cu restul ingredientelor, apoi umple din nou cartofii cu umplutura de brânză și cartofi. Încălzește-i la cuptor și servește-i. O completare perfectă pentru o friptură la grătar.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 cartofi mari Russet Burbank, spălați
- 1/4 cană unt nesărat
- 0,5 cană de smântână
- 1/2 cană de cheddar ras extra-ascuțit, împărțit
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: cartof, brânză cheddar, smântână
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 220°C (425°F). Așezați cartofii direct pe raftul din mijloc și coaceți până când se înmoaie și se înmoaie cu furculița, aproximativ 1 oră.
- Scoateți din cuptor și reduceți temperatura la 200°C. Tăiați vârfurile cartofilor și luați cu grijă pulpa într-un bol, lăsând pielița intactă. Zdrobiți ușor pulpa cartofilor cu o furculiță. Adăugați untul, smântâna și 1/3 cană de brânză, condimentați cu sare și piper după gust. Umpleți pielițele cu amestecul de cartofi, umflându-le ușor.
- Așezați cartofii pe o tavă de copt și coaceți-i până se încălzesc, aproximativ 15-20 de minute. Presărați cu brânza rămasă și coaceți până se topește, aproximativ 5 minute. Serviți imediat.
Categorii:
Rețete similare
