Înghețată cu lapte condensat și fursecuri de ovăz de casă

Voturi: 1

Cum să faci înghețată din lapte condensat cu fursecuri de ovăz de casă

Timp: Ora 12.
Complexitate: uşor
Cantitate: 10 - 12 sandvișuri

Savurează laptele de ovăz preferat din copilărie, fursecuri cu lapte de ovăz, sub formă de sandviș cu înghețată. Fulgii de ovăz se găsesc atât în fursecuri, cât și în înghețata în sine și nici măcar nu ai nevoie de un aparat de înghețată pentru a-l prepara. Pur și simplu amestecă laptele de ovăz cu frișca și lasă-l să se întărească la congelator. Între timp, coace un număr par de fursecuri de ovăz de casă. După ce s-au răcit complet, pune o cupă de înghețată între două fursecuri, lasă-le din nou să se întărească la congelator și savurează!

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

2,5 căni de fulgi de ovăz cu tărâțe pentru musli
2 curmale fără sâmburi, tocate
1 conservă (400 g) de lapte condensat cu zahăr
2 căni de smântână groasă
1/4 cană de zahăr granulat
3/4 cană de făină premium
1 linguriță de scorțișoară măcinată
1 linguriță de sare grunjoasă
0,5 lingurițe de sifon
3/4 cană zahăr brun închis
110 g unt nesărat, la temperatura camerei
1/4 cană de miere
1 lingură de extract de vanilie
1 ou mare, la temperatura camerei
2/3 cană de stafide

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: lapte condensat, cremă, ouă, fulgi de ovăz, date, stafide, scorţişoară

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-un blender, pasați 3/4 cană de fulgi de ovăz până la măcinare fină, începând la viteză mică și crescând treptat la viteză mare. Adăugați curmalele, 1/4 linguriță de sare și 2 căni de apă rece și mixați până obțineți o compoziție omogenă și groasă. Adăugați laptele condensat și mixați din nou. Transferați compoziția într-un bol mare.
Într-un bol, bateți frișca cu zahărul granulat până se formează vârfuri tari. Încorporați o treime din frișca bătută în amestecul de ovăz până obțineți o compoziție fină și ușoară. Încorporați restul de frișcă până la omogenizare.

Transferați amestecul într-o tavă de 22x32 cm (9x13 inch), înfășurați-o strâns în folie alimentară și congelați-o până când devine fermă, dar încă maleabilă, aproximativ 3 ore; înghețata ar trebui să-și păstreze forma și să poată fi presată între două fursecuri fără să se rupă.
Așezați raftul cuptorului în poziția din mijloc și preîncălziți la 190°C. Așezați hârtie de copt pe o tavă de copt cu margini.
Într-un bol mic, combinați făina, scorțișoara, sarea și bicarbonatul de sodiu. Într-un bol mare, bateți zahărul brun și untul cu un mixer la viteză medie până când compoziția devine ușoară și pufoasă, aproximativ 3 minute. Adăugați mierea, extractul de vanilie și oul și bateți la viteză mare până obțineți o compoziție cremoasă, încă aproximativ 3 minute. Adăugați amestecul de făină și amestecați la viteză mică până se omogenizează. Adăugați restul de 1 3/4 căni de ovăz și amestecați la viteză mică. Încorporați stafidele.
Așezați 12 bile de aluat de 30 g pe tava de copt pregătită, la o distanță de aproximativ 5 cm una de cealaltă. Coaceți până se întind și devin aurii, 9-11 minute. Lăsați să se răcească pe tava de copt timp de 10 minute, apoi transferați pe un grătar metalic pentru a se răci complet. Lăsați tava de copt să se răcească puțin înainte de a coace fursecurile rămase.
Sandvișuri cu înghețată

Luați 1/3 cană de înghețată și puneți-o între două fursecuri; repetați cu înghețata și fursecurile rămase. Transferați sandvișurile pe o tavă de copt cu margini, înfășurați-le în folie alimentară și congelați-le pentru cel puțin încă 8 ore înainte de servire.

Categorii:

reţetă / Rețete pentru mâncăruri pentru copii / Alimentație sănătoasă / Mâncăruri bogate în fibre / Mâncăruri de vară / Mic dejun / Deserturi / Fursec / Înghețată, sorbeturi / Cereale pentru micul dejun, granola, musli / Food Network - rețete

Colecții de rețete