Tort cu înghețată și sorbet de portocale, fursecuri cu zahăr și frișcă cu lămâie
Voturi: 3
Timp: 4 ore și 30 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 580, grăsime totală 36 G., grăsimi saturate 20 G., proteine 7 G., carbohidrați 59 G., fibră 2 G., colesterol 111 mg, sodiu 193 mg, zahăr 46 G.
Calorii 580, grăsime totală 36 G., grăsimi saturate 20 G., proteine 7 G., carbohidrați 59 G., fibră 2 G., colesterol 111 mg, sodiu 193 mg, zahăr 46 G.
Această prăjitură fără coacere este soluția perfectă pentru sărbătorile de vară. Într-o zi călduroasă, toată lumea va fi încântată să se bucure de această înghețată răcoritoare cu citrice, în formă de prăjitură adevărată, cu o crustă de biscuiți cu zahăr și acoperită cu frișcă de lămâie și migdale crocante fulgi. Umplutura acestei prăjituri este sorbet de portocale și iaurt înghețat, așezate în straturi în carouri. Nu este doar frumoasă, ci și mai puțin calorică decât înghețata tradițională.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Tort cu înghețată
- 8-10 fursecuri cu zahăr
- 0,5 căni de bezele cremoase
- 1 litru de sorbet de portocale, înmuiat
- 1 litru de iaurt înghețat cu vanilie, înmuiat
- Unt nesărat, pentru uns tava
Frișcă cu lămâie
- 2 căni de smântână groasă
- 3 linguri de cremă de lămâie
- 2 linguri de zahăr pudră
- 0,5 lingurițe extract de vanilie
- 1/4 cană migdale feliate prăjite
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: cremă, cremă de bezea, fursecuri shortbread, Sorbet de portocale, migdale, cremă de lămâie, iaurt
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Ungeți o tavă cu detașabil de 22 cm cu unt și tapetați fundul cu hârtie de copt.
- Tapetați fundul tăvii pregătite cu fursecuri cu zahăr, acoperindu-le complet. Întindeți puful de bezea peste fursecuri. Așezați deasupra cupe alternante de sorbet de portocale și iaurt înghețat, apăsând ferm pentru a crea un model marmorat sau în carouri. Neteziți suprafața cu o spatulă oblică. Acoperiți cu folie alimentară și congelați până când înghețata se întărește, aproximativ 2-2,5 ore.
- Desfaceți prăjitura, treceți un cuțit pe margine, apoi deschideți încuietoarea tăvii și scoateți inelul. Răsturnați prăjitura pe o folie alimentară și îndepărtați fundul tăvii și hârtia de copt. Așezați o farfurie răsturnată deasupra și răsturnați din nou prăjitura.
- Glazură de frișcă cu lămâie:
Într-un bol mare, combinați smântâna groasă, crema de lămâie, zahărul și extractul de vanilie. Bateți cu un mixer până se formează vârfuri moi. Veți avea suficientă glazură pentru a acoperi partea de sus și părțile laterale ale prăjiturii, plus suplimentară pentru ornat, dacă doriți. - Glazurați partea de sus și părțile laterale ale tortului cu glazură de lămâie și presărați cu migdale. Dacă tortul începe să se înmoaie prea mult, puneți-l înapoi la congelator pentru câteva minute.
- Congelați prăjitura finită pentru încă 1,5-2 ore sau peste noapte. Lăsați-o să stea la temperatura camerei timp de 20 de minute înainte de servire.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
